Sałatka z awokado, jajkiem i łososiem
Lekka i zdrowa kolacja w 15 minut – sałatka z awokado, jajkiem i łososiem
Jeśli szukasz pomysłu na lekką, zdrową kolację, która nie obciąży Cię przed snem, to ten przepis jest idealny! Połączenie zdrowych tłuszczów, białka i świeżych warzyw sprawia, że sałatka ta jest sycąca, ale jednocześnie niskokaloryczna i odżywcza. Przygotujesz ją w zaledwie 15 minut!
Przepis: sałatka z awokado, jajkiem i wędzonym łososiem
Czas przygotowania: 15 minut
Kaloryczność: ok. 350 kcal
Porcje: 1
Składniki na sałatkę z awokado, jajkiem i łososiem:
- 1/2 awokado
- 1 jajko
- 50 g wędzonego łososia
- 1 garść mieszanki sałat (rukola, szpinak, sałata lodowa)
- 6-7 pomidorków koktajlowych
- 1/4 czerwonej cebuli
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- Przyprawy: sól, pieprz, ewentualnie odrobina suszonego chili
- Opcjonalnie: pestki dyni lub słonecznika do posypania
Jak przygotować sałatkę z awokado, jajkiem i łososiem?
-
Przygotowanie jajka:
- Ugotuj jajko na twardo lub półmiękko (gotowanie ok. 7-9 minut). Po ugotowaniu obierz jajko i pokrój na ćwiartki.
-
Sałatka:
- Umyj i osusz mieszankę sałat. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, a cebulę pokrój w cienkie plasterki. Awokado obierz, pokrój na plasterki i skrop sokiem z cytryny, aby nie ściemniało.
-
Łosoś:
- Wędzonego łososia pokrój na małe kawałki lub rozdrobnij palcami.
-
Składanie sałatki:
- Na talerzu ułóż warstwę sałat, dodaj plasterki awokado, jajko, łososia, pomidorki koktajlowe i cebulę.
- Skrop wszystko oliwą z oliwek i sokiem z cytryny, dopraw solą, pieprzem oraz chili, jeśli lubisz pikantne smaki.
- Opcjonalnie posyp sałatkę pestkami dyni lub słonecznika dla dodatkowej chrupkości.
Wartości odżywcze (na 1 porcję):
- Kalorie: 350 kcal
- Białko: 20 g
- Tłuszcze: 25 g (w tym nasycone: 4 g)
- Węglowodany: 10 g
- Błonnik: 7 g
Lekka sałatka na kolację to świetny wybór dla osób, które chcą zjeść coś zdrowego, ale jednocześnie lekkostrawnego. Awokado dostarcza zdrowych tłuszczów, łosoś to świetne źródło białka i kwasów omega-3, a świeże warzywa i sałaty wprowadzą do diety cenne witaminy oraz minerały. Idealny posiłek na zakończenie dnia!
Udostępnij
