Sałatka z awokado i malinowym sosem
Jedno z moich ulubionych połączeń to awokado z pomidorem. Dzisiaj w zestawie z delikatną mozzarellą i sałatą rzymską. Wszystko polane aromatycznym sosem na bazie octu malinowego. Poezja:)
Składniki- dojrzałe awokado - 1 szt.
- pomidorki koktajlowe - kilka sztuk
- mozzarella - 1 kulka
- sałata rzymska - 1/2 główki
- ocet malinowy - 2 łyżki
- oliwa - 6 łyżek
- czosnek - 1 ząbek
- sól - do smaku
- pieprz - do smaku
Sałatę porwać na kawałki, umieścić na półmisku. Dodać przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, obrane ze skórki, pokrojone na mniejsze kawałki awokado oraz odsączoną mozzarellę.
Do kubka przecisnąć czosnek, dodać sól i pieprz oraz ocet i wymieszać. Wlać oliwę i ucierać, aż powstanie gładki sos. Polać sałatkę przed podaniem.
Smacznego:)
