Sałatka warstwowa m.in. z pomidorami i kalafiorem

Przygotowałam w ostatni weekend sałatkę warstwową pełną warzyw, z dodatkiem jabłka, który nadaje tej sałatce fajny smak. Prosta i łatwa w wykonaniu, a jaka pyszna, bo z moim ulubionym sosem czosnkowym.

Samo zdrowie, gorąco polecam do wypróbowania.

Składniki:
4 pomidory
3 ogórki zielone
1 cebula
ser Feta
5 jajek
puszka kukurydzy
kalafior (lub brokuły)
1 duże jabłko
4 ząbki czosnku
4 łyżki majonezu
pół dużego jogurtu naturalnego
sól, pieprz

Pomidory, ogórki, jajka i jabłko pokroić w większą kostkę. Cebulę drobno posiekać, posypać odrobiną soli, żeby zmiękła.

Kukurydzę odsączyć, ser Feta pokroić w grubą kostkę.

Kalafiora podzielić na różyczki, zamoczyć w zimnej wodzie, dodać do tej wody 2 łyżki octu, wypłukać.  Wrzucić na osolony wrzątek, gotować 6 minut.

Przygotować sos czosnkowy. Czosnek zetrzeć na tarce lub utrzeć nożem. Na misce połączyć majonez z jogurtem, dodać starty czosnek, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać (można dodać koperek).

Układać warstwami na misce (każdą warstwę doprawić solą i pieprzem):

• pomidory
• ogórek zielony
• jajka
• jabłko
• cebula
• kukurydza
• kalafior lub brokuły
• sos czosnkowy
• ser Feta

Sałatkę schłodzić w lodówce, gotowe!

Smacznego:-)