Sałatka toskańska z pesto

Pomysł na tę sałatkę znalazłam w najnowszym numerze "Soli i pieprzu". Jest bardzo pyszna i podoba mi się wykorzystanie pesto w dressingu, na pewno będę jeszcze korzystać z tego pomysłu.

Składniki na dwie porcje:

1 duży lub dwa średnie pomidory

2 gałązki selera naciowego

1 czerwona cebula

garść sałaty (nie było w przepisie, ale dorzuciłam od siebie trochę roszponki)

1 czerstwa ciabatta

szklanka czarnych oliwek

łyżka kaparów

2 jajka ugotowane na twardo (po 1 do każdej porcji)

świeża pietruszka i bazylia

Dressing: 5 łyżek oliwy

2 łyżki octu z białego wina

1 łyżka pesto

sól, pieprz

Pomidory umyj, usuń pestki, i pokrój w paski. Ciabattę pokrój w grubą kostkę, seler na plasterki, cebulę w krążki. Wszystko rozłóż na talerzu, dodaj oliwki i kapary, ułóż pokrojone na ćwiartki jajko. Składniki dressingu dobrze wymieszaj i polej sałatkę. Posyp posiekaną pietruszką i bazylią.

Zdjęcie - Sałatka toskańska z pesto - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z tortellini i kurczakiem
1

Sałatka z tortellini i kurczak…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka z makaronu ryżowego z ananasem i kurczakiem

Sałatka z makaronu ryżowego z…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka warstwowa z tuńczykiem

Sałatka warstwowa z tuńczykiem

food² food²
Food Square

Sałatka z makaronem chińskim i brokułami
1

Sałatka z makaronem chińskim i…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka brokułowa z jajkami, kukurydzą i tuńczykiem
2

Sałatka brokułowa z jajkami, k…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka serowa z sosem rzodkiewkowym
1

Sałatka serowa z sosem rzodkie…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Bagietki zapiekane z masą jajeczną i boczkiem
3

Bagietki zapiekane z masą jaje…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Grzanki z kurkami i jajkiem
1

Grzanki z kurkami i jajkiem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ryż ze szpinakiem
1

Ryż ze szpinakiem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Chleb proteinowy (ketogeniczny)
1

Chleb proteinowy (ketogeniczny…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Kruche ciasto z jagodami i bezą
3

Kruche ciasto z jagodami i bez…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto kruche z owocami
4

Ciasto kruche z owocami

napiecyku napiecyku
napiecyku