Sałatka "Powitanie Jesieni"

Słuchajcie :) znalazłam sałatkę, która smakuje mi jak żadna inna :) normalnie nie mogłam się od niej oderwać. Niby nic, ale łączy w sobie kilka niezbyt wymyślnych składników, które uwielbiam.
A nazwa... może nie bardzo pasuje do chwili obecnej, powinna się raczej nazywać "Pożegnanie Jesieni", ale... w końcu nie ja ją wymyśliłam.

Przepis znalazłam na Smakerze, na profilu "Smacznego!", który reprezentuje wydawnictwo Bauer, partnera serwisu Smaker. Przy okazji wniknęłam głębiej w temat i... nawet nie miałam pojęcia, że Bauer tak trzęsie rynkiem prasowym w Polsce ;) wydaje mnóstwo gazet, od ogłupiającego "Bravo" i jego pochodnych, poprzez "Zycie na gorąco" i inne czasopisma plotkarskie dla starszego pokolenia na Bravo wychowanego, aż po mniej lub bardziej luksusowe czasopisma dla kobiet, jak "Świat Kobiety" czy "Pani". A do tego czasopisma motoryzacyjne, komputerowe i telewizyjne. Dla każdego. To się nazywa wszechstronność ;) A z resztą – mniejsza o to. Sałatka jest zdecydowanie bardziej warta uwagi ;)

Zdjęcie - Sałatka "Powitanie Jesieni" - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

SAŁATKA "POWITANIE JESIENI"
3 szklanki wędzonego kurczaka pokrojonego w kostkę (użyłam sztuki o masie niecałe pół kg),
szklanka kolorowych winogron pokrojonych na połówki (dałam po małej kiści winogron jasnych i ciemnych),
pół szklanki orzechów nerkowca (dałam prawie całą paczkę 100g, bo uwielbiam),
6 listków sałaty rzymskiej (dałam większą część główki sałaty lodowej),
Sos:
1/3 szklanki majonezu,
1/3 szklanki jogurtu naturalnego,
trochę soku z cytryny,
pieprz (dałam jeszcze sól i cukier)

Listki sałaty umyć, osuszyć, poszarpać i wyłożyć nimi salaterkę. Dodać kurczaka wymieszanego z winogronami i orzechami (orzechy przekroiłam wzdłuż na pół i uprażyłam na suchej patelni). Wstawić do lodówki.
Osobno przygotować sos: jogurt wymieszać z majonezem, doprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem i cukrem.
Bezpośrednio przed podaniem polać sałatkę.


Zdjęcie - Sałatka "Powitanie Jesieni" - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepis zgłaszam do II edycji Baru Sałatkowego:

Zdjęcie - Sałatka "Powitanie Jesieni" - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

“Francuska” sałatka z fasolki szparagowej

“Francuska” sałatka z fasolki…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Sałatka z kaszą jaglaną, pieczoną papryką i miętą

Sałatka z kaszą jaglaną, piecz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Sałatka z makaronem ryżowym
2

Sałatka z makaronem ryżowym

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Sałatka z tortellini, ogórkami, papryką i kukurydzą

Sałatka z tortellini, ogórkami…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z ogórkami, chili i kolendrą
2

Sałatka z ogórkami, chili i ko…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka z kurkami
1

Sałatka z kurkami

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepisy z tych kategorii

Ciasto z masłem orzechowym na krakersach
2

Ciasto z masłem orzechowym na…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Pralinki kokosowe z nadzieniem sezamowym (bez cukru)
1

Pralinki kokosowe z nadzieniem…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Malingtony
1

Malingtony

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Sałatka z sałaty lodowej z fetą i żurawiną
2

Sałatka z sałaty lodowej z fet…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Surówka z selera (z orzechami i rodzynkami)
1

Surówka z selera (z orzechami…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Surówka z roszponką, szparagami i pomidorkami koktajlowymi
2

Surówka z roszponką, szparagam…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu