Sałatka owocowa na lato-truskawka & melon & mięta
Truskawka nasza ukochana,czerwona slodka i aromatyczna.Kusi swym smakiem i niepowtarzalnym zapachem od pierwszych dni czerwca.Teraz w polowie czerwca jest doslownie wszedzie.Czy wiesz,ze truskawka nie jest dzielem matki natury? Ten cudowny owoc stworzyl czlowiek krzyzujac poziomke wirginijska z chilijska.Dzialo sie sie to w 1712 roku.
Mozemy sie nimi objadac bezkarnie,nawet powinnismy.Wyjatkowo sprzyjaja nasze figurze,sa niskokaloryczne-w 100 g 32 kcal i bardzo zdrowe.Ta owocowa salatka nie jest deserem,choc moze oczywiscie nim byc,a dodatkiem do grilowanego lososia.
Skladniki dla 4 osob:
1 maly melon (np.Cantalupa,Galia)
500 g truskawek
1 limetka
2 lyzki miodu
4 lyzki chipsow kokosowych
kilka galazek miety lub kolendry
Przygotowanie:
- z melona usunac pestki i skore.Miazsz pokroic w plastry ,nastepnie w kostke
- truskawki umyc i oberwac szypulki i pokroic w cwiartki
- dekoracyjnie ulozyc na talerzykach
- wycisnac sok z limetki.Sok wymieszac z miodem i posiekana mieta
- chipsy kokosowe uprazyc na suchej patelni
- owoce polac przygotowanym syropem i posypac chipsami kokosowymi
- podawac mocno schlodzona
UWAGI:Czy wiesz,ze mycie truskawek w lekko cieplej wodzie,pozbawia je pozostalych po opryskach pestycydow?
