Sałatka makaronowa z brokułami

Sałatka makaronowa z brokułami

Szybka sałatka - jako alternatywa na kolację dla nieśmiertelnych kanapek :)

Składniki:

100 g ozdobnego makaronu (np. kokardki)

1 brokuł

po pół strąka czerwonej i żółtej papryki

1 czerwona cebula

25 dag mozzarelli

słoik pędów bambusa

oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, sól, pieprz

3 ząbki czosnku

łyżka lubczyku

Makaron ugotuj al dente. Brokuła podziel na drobne różyczki i krótko obgotuj na parze. Posiekaj cebulę na piórka, paprykę pokrój na kawałki, mozzarellę w kostki. Odsącz bambus. Połącz wszystkie składniki, polej oliwą, pokrop octem. Dodaj wyciśnięty czosnek, sól, pieprz i lubczyk.

Kategorie przepisów

Podobne przepisy