PYSZNE OPONKI SEROWE DRUGA ODSŁONA
Robiłam juz oponki serowe.Przepis znajdziecie TU.Dziś polecam je również gorąco ale w innym przepisie.Podpatrzyłam go na blogu http://mojepasjekrakow.blogspot.comWyszły przepyszne! Mięciutkie,serowe i zjedzone prawie na ciepło ;-)
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 500 g białego półtłustego sera
- 30 g cukru waniliowego
- 4 żółtka
- 250 ml 22% kwaśnej śmietany
- 0,5 szklanki cukru
- szczypta soli
- 1,5 łyżki octu
- 1 łyżeczka sody
- cukier puder do posypania
- olej lub smalec
Do przesianej mąki dodałam żółtka, cukier waniliowy, sodę i szczyptę soli.
Następnie cukier.
Dodałam śmietanę.
Ser przecisnęłam przez praskę i dokładnie wymieszałam wszystkie składniki.
Wyrobiłam ciasto na mięciutką masę.
Rozwałkowałam je na placki o grubości około 1,5 cm i wykraiwywałam z nich kółeczka.W środku nich robiłam mniejsze dziurki - polecam kieliszek.
Smażyłam na rozgrzanym oleju z obu stron.
Usmażone oponki wyjmowałam na talerze wyłożone ręcznikami papierowymi,które wchłonęły nadmiar tłuszczu.
Po ostygnięciu posypałam je cukrem pudrem.
Smacznego!
