Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką

Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką


Zdjęcie - Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Mięciutkie ciasto, owoce, kruszonka, a do tego polewa z białej czekolady. Ciasto jest pyszne i proste w przygotowaniu. Ważne jest tylko, żeby dobrze ubić jajka, bo od tego zależy puszystość ciasta.


Składniki na puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką:

  • 5 jajek
  • 1 niepełna szklanka cukru
  • 1 łyżka cukru waniliowego (miałam swojski)
  • 3/4 szklanki oleju
  • 2 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia:
  • 1 łyżka kakao
  • 1 łyżka mleka

Kruszonka:

  • 30 g. masła
  • 3 łyżki mąki
  • 3 łyżki cukru

Dodatkowo:

  • 300 g. truskawek
  • 2-3 garście borówek

Polewa:

  • 1 tabliczka białej czekolady
  • 2-3 łyżki śmietanki 30%

 

Jak wykonać puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką?

Owoce umyć, truskawki pokroić na mniejsze kawałki.

Składniki na kruszonkę przełożyć do miski. Rozetrzeć w palcach żeby powstała kruszonka.

Jajka z cukrem i cukrem waniliowym ubić na jasną, puszystą masę. Ubijałam mikserem 10 minut.

Następnie małym strumieniem dolewać olej miksując na niższych obrotach miksera. Miksować tylko do czasu połączenia składników, nie za długo. Masa powinna pozostać puszysta.

Następnie przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać delikatnie, ale dokładnie łyżką.

 

Zdjęcie - Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Cześć ciasta przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Do pozostałego ciasta dodać kakao i mleko. Wymieszać dokładnie łyżką i wyłożyć na jasne ciasto w formie kleksów.

 

 

Zdjęcie - Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Na cieście ułożyć owoce i posypać kruszonką

 

Zdjęcie - Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Tak przygotowane ciasto wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i piec 45 minut.

 

Czekoladę połamać na kawałki, przełożyć do rondelka. Dodać śmietankę i chwilę podgrzać. Mieszać, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka polewa. Udekorować wystudzone ciasto.

 

 

Zdjęcie - Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

Zdjęcie - Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


 

 

 



 

Kategorie przepisów