Przedświątecznie: chlebek czekoladowy z wiśniami, czyli wielka improwizacja


Zdjęcie - Przedświątecznie: chlebek czekoladowy z wiśniami, czyli wielka improwizacja - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiMazurki, baranki, kurczaczki, pisanki, rzeżucha, zajączki, babki… Obmyślanie wielkanocnego menu i planowanie, co w tym roku zagości na naszym stole spowodowało, że zatęskniliśmy za czymś prostym i szybkim. Ochota na „coś słodkiego” i przedwielkanocne pichcenie sprawiło, że sięgnęliśmy po sprawdzoną recepturę – muffinki! Odświeżyliśmy stary, wielokrotnie wypróbowany przepis na babeczki czekoladowe. Mr. Sandman wpadł na iście szatański, ale jakże przemyślany plan dodania wiśni. Tak, te wiśnie czekały w piwnicy cały rok na wypełnienie swojego przeznaczenia! Owoce mogły wreszcie wejść w doskonale wyważony duet smakowy z czekoladą. Nieopatrznie jednak formy muffinkowe użyczyliśmy jednej z mam, która stwierdziła, że również poeksperymentuje w kuchni, piekąc swoje pierwsze babeczki. Ciasto przelaliśmy więc do małych keksówek, stając się w ten sposób Wynalazcami Chlebka Czekoladowego z Wiśniami®. Kierując się dobrem publicznym, przepis zamieszczamy poniżej.




Chlebek czekoladowy z wiśniami
250 g mąki 3 łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki kakao 160 g cukru pudru czekolada mleczna czekolada deserowa 2/3 szklanki mleka 1/4 szklanki oleju 1 jajo pół szklanki wiśni z zalewy, oczywiście bez pestek

Wykonanie banalnie proste. Składniki suche, czyli mąkę, proszek do pieczenia, kakao, cukier puder oraz posiekaną mleczną czekoladę mieszamy w miseczce. Czekolada powinna być pokrojona, połamana na większe kawałki, które podczas pieczenia rozpuszczą się, tworząc ciasto o kremowej konsystencji. W oddzielnym naczyniu łączymy składniki mokre: mleko, olej, jajko, wiśnie*. Następnie produkty mokre wlewamy do suchych, mieszając całość. Ciasto wykładamy do wysmarowanych masłem i wysypanych kaszą manną keksówek. Pieczemy 20-25 minut w 190° C (termooobieg) – do suchego patyczka.
Po wyjęciu chlebków z piekarnika dekorujemy je uprzednio przygotowaną polewą - rozpuszczoną w kąpieli wodnej gorzką czekoladą z dodatkiem kilku wiśni wraz z kroplą zalewy.
*Sprawdzone: wiśnie ze słoika nadają się do tego idealnie. Wiśnie z drzewa są odrobinę zbyt mdłe i nie przełamują odpowiednio smaku czekolady. Wiśnie jednak należy odpowiednio odsączyć - nie mogą być zbyt wilgotne.
Smacznego!
- Mr. & Mrs. Sandman


Zdjęcie - Przedświątecznie: chlebek czekoladowy z wiśniami, czyli wielka improwizacja - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Przedświątecznie: chlebek czekoladowy z wiśniami, czyli wielka improwizacja - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Przedświątecznie: chlebek czekoladowy z wiśniami, czyli wielka improwizacja - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kruche z jagodami i bezą

Kruche z jagodami i bezą

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Brzoskwinie w cieście + film
2

Brzoskwinie w cieście + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Koktajl ananasowo-pomarańczowy
10

Koktajl ananasowo-pomarańczowy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Babeczki brownie z kremem i malinami
1

Babeczki brownie z kremem i ma…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Ciasto kruche z masą budyniową i owocami
1

Ciasto kruche z masą budyniową…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Malinowy budyń jaglany
1

Malinowy budyń jaglany

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Lody porzeczkowo-malinowe (wegańskie)
1

Lody porzeczkowo-malinowe (weg…

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Sernik panna cotta z truskawkami
1

Sernik panna cotta z truskawka…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Bananowa krówka – bez pieczenia
1

Bananowa krówka – bez pieczeni…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Dżem truskawkowy z kwiatem czarnego bzu
1

Dżem truskawkowy z kwiatem cza…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ciasto bez pieczenia podwójnie truskawkowe
3

Ciasto bez pieczenia podwójnie…

Beti Beti
kruche babeczki

Mini serniczki mango z musem truskawkowym
1

Mini serniczki mango z musem t…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki