Prosta surówka z ogórka kiszonego i cebuli
Uwialbiana kiedyś przeze mnie i na wiele lat zapomniana, teraz wróciła do łask, trochę jednak uszlachetniona :-)
Składniki:
- ogórki kiszone,
- cebula,
- natka pietruszki,
- siemię lniane,
- pieprz, sól,
- olej rzepakowy nieoczyszczony.
Wykonanie:
Cebulę kroimy w plastry i oddzielamy krążki od siebie, solimy ją i odstawiamy. Ogórka kroimy w kostkę, mieszamy z cebulą, dodoajemy posiekaną natkę pietruszki i siemię lniane. Całość pieprzymy, ewentualnie solimy, polewamy olejem, mieszamy i zjadamy solo lub na tostowanym chlebie razowym :-) Pycha :-)
Smacznego!!!
