Pożywna sałatka z ziemniaków, brokuła i jajek + film
Przedstawiam dziś przepis na pożywną sałatkę z ziemniakami, brokułem i jajkiem, która jest idealna na lekki obiad lub kolację. Ziemniaki dostarczają energii w postaci węglowodanów, brokuł to źródło błonnika, witamin i minerałów, a jajka są doskonałym źródłem białka. Ta sałatka nie tylko nasyci, ale także dostarczy niezbędnych składników odżywczych, abyś mógł czuć się pełen energii przez cały dzień. Zachęcam do wypróbowania tego przepisu.
Film:
Składniki na pożywną sałatkę z ziemniaków, brokuła i jajek:
2-3 porcje:
- 500 g ugotowanych brokułów
- 500 g ugotowanych ziemniaków
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- pęczek koperku
sos
- 400 g jogurtu naturalnego
- 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- czarny pieprz
- sól
Jak zrobić pożywną sałatkę z ziemniaków, brokuła i jajek?
Do miski przekładamy jogurt, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, całość doprawiamy do smaku solą oraz czarnym pieprzem i dokładnie mieszamy.
Ziemniaki kroimy w grubą kostkę, po czym umieszczamy w misce. Ugotowanego i wystudzonego brokuła kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do ziemniaków. Obrane ze skorupek jajka kroimy w większą kostkę po czym wrzucamy do miski z pozostałymi składnikami. Opłukany koperek drobno siekamy i dodajemy do sałatki. Na końcu do sałatki dodajemy sos wcześniej przygotowany sos i całość razem łączymy. Tak przygotowaną sałatkę wstawiamy do lodówki na pół godziny aby wszystkie smaki się przegryzły.
