Pomidorowa z kaszą i szczypiorkiem

Pierwszy raz jadłam pomidorówkę w tej wersji. Pomysł na nią urodził się trochę przypadkiem, ale jak wiadomo wiele przypadkowych potraw smakuje często lepiej od tych zaplanowanych. Kasza kaszą, ale szczypiorek w tej zupie zrobił chyba największą robotę. Łapcie więc za dzisiejszy rosół i walnijcie pomidorową w tej wersji.

Zdjęcie - Pomidorowa z kaszą i szczypiorkiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Składniki:
1 l bulionu (ja użyłam warzywnego)
500 ml passaty pomidorowej
1 marchewka
1 ząbek czosnku
3/4 szklanki suchej kaszy jaglanej
pęczek szczypiorku
sól
pieprz
(przepis na 5 porcji)


Do garnka wlewamy bulion, passatę pomidorową, dodajemy czosnek i startą na największych oczkach marchewkę (możecie też użyć tej z gotowania bulionu, ale wtedy dodajcie ją pod koniec gotowania zupy), wszystko gotujemy na średnim ogniu około 10 minut. W międzyczasie kaszę dokładnie przepłukujemy na sicie i gotujemy al dente (u mnie trwało to około 5 minut). Zupę doprawiamy solą i świeżo mielonym pieprzem, rozlewamy ją do misek, podajemy z ugotowaną kaszą i poszatkowanym szczypiorkiem.


Przepisy z tych kategorii

Szybka pomidorowa z fasolą i chorizo

Szybka pomidorowa z fasolą i c…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Sezonowa zupa ze  świeżych pomidorów
3

Sezonowa zupa ze świeżych pom…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Zupa z  soczewicy
8

Zupa z soczewicy

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Zupa  czosnkowo-pomidorowa
5

Zupa czosnkowo-pomidorowa

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Jajka faszerowane kremem łososiowym

Jajka faszerowane kremem łosos…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Surówka Colesław
1

Surówka Colesław

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Przepisy z tych kategorii

Socca / fariniata- placuszki z mąki z ciecierzycy
1

Socca / fariniata- placuszki z…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Naleśniki czekoladowe z kremem kokosowym
1

Naleśniki czekoladowe z kremem…

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Placuszki ziemniaczano-marchewkowe
2

Placuszki ziemniaczano-marchew…

figmara figmara
figowe smaki

Potrawka z fasoli
2

Potrawka z fasoli

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Podpłomyki z serkiem wiejskim
2

Podpłomyki z serkiem wiejskim

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Pasta jajeczna z awokado

Pasta jajeczna z awokado

Ewa Sidor Ewa Sidor
Moja kuchnia Malutka i reszta domu