Pomarańczowa granola z żurawiną

Składniki

• 350 g płatków owsianych
• 120 g orzechów (np. pekan lub włoskich)
• 120 g suszonej żurawiny
• 80 ml oleju Oliwier z oliwą z oliwek
• 80 ml miodu lub syropu z agawy
• 1 pomarańcza
• 1 szczypta soli

Przygotowanie

Płatki owsiane wysypujemy na blachę wyłożoną pergaminem.

Dodajemy miód, olej, skórkę otartą z pomarańczy i wyciśnięty sok, szczyptę soli oraz posiekane orzechy. Dokładnie mieszamy.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180ºC i pieczemy 20-30 minut. W połowie czasu pieczenia należy przemieszać granolę.

Studzimy, lekko kruszymy i dodajemy żurawinę.

Podajemy z jogurtem lub innymi dodatkami.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl