Podwójnie jabłkowe ciasto na lato

Cześć,

Z okazji urodzin Przemka (wielbiciela wszelkiego typu szarlotek oraz wszystkich ciast jabłkopodobnych) upiekliśmy podwójnie jabłkowe ciasto na lato – lekkie, z posmakiem cytrusów oraz jabłkami na wierzchu i w środku.

Zdjęcie - Podwójnie jabłkowe ciasto na lato - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki (na ciasto w formie 26 cm):

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • 1/3 szklanki oleju
  • 8 średnich jabłek (użyliśmy odmiany Piros)
  • 2/3 szklanki cukru pudru (ciasto wyjdzie lekko słodkie)
  • 1/2 płaskiej łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki budyniu śmietankowego (proszku)
  • skórka starta z jednej pomarańczy
  • cukier puder do posypania ciasta

Zdjęcie - Podwójnie jabłkowe ciasto na lato - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Podwójnie jabłkowe ciasto na lato - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Podwójnie jabłkowe ciasto na lato - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Making-off:

  • Jabłka obieramy, wycinamy gniazda nasienne i kroimy w ósemki. Połowę jabłek kroimy jeszcze drobniej w kostkę (te pójdą do środka ciasta) a resztę zostawiamy do dekoracji wierzchu.
  • Ścieramy skórkę z pomarańczy.
  • Mąki przesiewamy i mieszamy z proszkiem do pieczenia, budyniem oraz cynamonem.
  • Jajka miksujemy na puszystą masę. Dodajemy cukier puder i miksujemy aż masa będzie gładka. Dodajemy powoli olej, mieszankę mąk i skórkę pomarańczy. Miksujemy aż masa będzie jednolita. Następnie dodajemy pokrojone w kostkę jabłka i mieszamy je z masą za pomocą łyżki.
  • Ciasto wykładamy w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy pokrojone w ósemki jabłka. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut (użyłam termoobiegu).
  • Po wystygnięciu ciasto możemy posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

Gosia i Przemek

Przepisy z tych kategorii

Śnieżne ciasteczka II (z cynamonem)

Śnieżne ciasteczka II (z cynam…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ucierane ciasto imbirowe

Ucierane ciasto imbirowe

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Przepis na idealne ciasto francuskie krok po kroku

Przepis na idealne ciasto fran…

food² food²
Food Square

Ciasteczka owsiane z masłem orzechowym
1

Ciasteczka owsiane z masłem or…

Iwona Iwona
Smakowity blog kulinarny

Serowe ciasteczka z powidłami i orzechami
2

Serowe ciasteczka z powidłami…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Ciasto marchewkowe
1

Ciasto marchewkowe

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Przepisy z tych kategorii

Łatwe ciasto ucierane z jabłkami
4

Łatwe ciasto ucierane z jabłka…

kasiac kasiac
Pokrojone i doprawione

Maślane ciasto ucierane z jabłkami
2

Maślane ciasto ucierane z jabł…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Drożdżówki maślane zwijane w kwiat

Drożdżówki maślane zwijane w k…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Mini-szarlotki z korzenną nutą
1

Mini-szarlotki z korzenną nutą

waniliowa chmurka waniliowa chmurka
Waniliowa Chmurka

Łatwy chleb na drożdżach
1

Łatwy chleb na drożdżach

napiecyku napiecyku
napiecyku

Chlebek czosnkowy
2

Chlebek czosnkowy

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty