Placki ziemniaczane z serem feta + film - Jak zrobić
Placki ziemniaczane z serem feta to ciekawy zamiennik tradycyjnych placków ziemniaczanych, prosta i niedroga propozycja na szybki obiad dla całej rodziny. Takie placki wspaniale smakują zarówno na gorąco jak i na zimno, z pewnością zadowolą nie jedno podniebienie.
- składniki na około 10-15 placków
1 kg ziemniaków
2 małe cebule
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki
czarny pieprz
200 g sera feta
olej do smażenia
kilka listków natki pietruszki do dekoracji
- przepis
Obrane ziemniaki ścieramy na tarce o małych oczkach do dużej miski. Cebulę drobno siekamy.
Do startych ziemniaków dodajemy pokrojoną cebulę, jajko oraz mąkę, całość doprawiamy czarnym pieprzem oraz słodką mieloną papryką i wszystko dokładnie mieszamy, na końcu do masy ziemniaczanej dodajemy 150 g pokruszonego sera feta i całość delikatnie razem łączymy.
Na patelni z rozgrzanym olejem smażymy niewielkie placki z obu stron na rumiano. Usmażone placki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Tak przygotowane placki dekorujemy pozostałym serem oraz natką pietruszki i od razu podajemy.
