Placki z kaszy jaglanej

Zainspirowana przepisem iw (TUTAJ) na placki z kaszy jaglanej zrobiłam takie wczoraj i muszę stwierdzić że są pyszne :-) Przepis dostosowałam do siebie.

Składniki:

- ok 380 g ugotowanej kaszy jaglanej (akurat tyle miałam),
- 3 duże pieczarki, Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
- 1 por,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1 czubata łyżka mąki razowej,
- sól, pieprz, pieprz ziołowa, asafetyda,
- woda,
- olej.

Wykonanie:

Pokroić drobno por, pieczarki zetrzeć na grubej tarce. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, najpierw por a później dodać do niego pieczarki (musi odparować z nich woda).
Kaszę zmiksować na gładką masę blenderem dodając do niej odrobinę wody, dodać do masy usmażone pieczarki z porem. Wymieszać, doprawić, dodać oba rodzaje mąk. Masa nie powinna być bardzo twarda, powinna trochę spływać z łyżki, więc w razie potrzeby trzeba dodać odrobinę wody.
Placki smażymy na dużym ogniu, przewracając je dopiero gdy się strona usmaży. Lepiej smażyć cienkie placki. Dodatek mąki ziemniaczanej sprawia że na początku smażenia dotykające się placki sklejają się ze sobą, więc lepiej robić pomiędzy nimi większe odstępy.
Placki oczywiście chłoną tłuszcz, więc po usmażeniu dobrze jest je odsączyć na papierze.
Podsumowując: placki są pyszne :-) jeszcze się waham, ale chyba bardziej smakują mi niż ziemniaczane, które uwielbiam :-)

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Crostini z avocado i pieczonym pomidorem

Crostini z avocado i pieczonym…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne

Low-carb pad thai z makaronu z alg morskich z tofu i zielonym groszkiem

Low-carb pad thai z makaronu z…

food² food²
Food Square

Sałatka jarzynowa babci Uli

Sałatka jarzynowa babci Uli

Kujawski Kujawski
Przepisy z szuflady

Wegańskie pączki z dziurką z sosem truskawkowym

Wegańskie pączki z dziurką z s…

Dagooshya Dagooshya
My Culinary Art

Wegańskie batoniki owsiane z owocami

Wegańskie batoniki owsiane z o…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Kotlety z kalafiora

Kotlety z kalafiora

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Zupa tajska z groszkiem

Zupa tajska z groszkiem

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Marchewki z grilla z polskim pesto i prażonym siemieniem lnianym

Marchewki z grilla z polskim p…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis

Burgery z czarnej fasoli
1

Burgery z czarnej fasoli

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Ziemniaki z patelni z fasolką szparagową
2

Ziemniaki z patelni z fasolką…

Dzi Dzi
karmelowy

Spaghetti z cukinii

Spaghetti z cukinii

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Botwinka z ziemniakami i mlekiem kokosowym

Botwinka z ziemniakami i mleki…

Słodki-kompromis Słodki-kompromis
Słodki Kompromis