Placki z kaszy jaglanej

Zainspirowana przepisem iw (TUTAJ) na placki z kaszy jaglanej zrobiłam takie wczoraj i muszę stwierdzić że są pyszne :-) Przepis dostosowałam do siebie.

Składniki:

- ok 380 g ugotowanej kaszy jaglanej (akurat tyle miałam),
- 3 duże pieczarki, Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
- 1 por,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1 czubata łyżka mąki razowej,
- sól, pieprz, pieprz ziołowa, asafetyda,
- woda,
- olej.

Wykonanie:

Pokroić drobno por, pieczarki zetrzeć na grubej tarce. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, najpierw por a później dodać do niego pieczarki (musi odparować z nich woda).
Kaszę zmiksować na gładką masę blenderem dodając do niej odrobinę wody, dodać do masy usmażone pieczarki z porem. Wymieszać, doprawić, dodać oba rodzaje mąk. Masa nie powinna być bardzo twarda, powinna trochę spływać z łyżki, więc w razie potrzeby trzeba dodać odrobinę wody.
Placki smażymy na dużym ogniu, przewracając je dopiero gdy się strona usmaży. Lepiej smażyć cienkie placki. Dodatek mąki ziemniaczanej sprawia że na początku smażenia dotykające się placki sklejają się ze sobą, więc lepiej robić pomiędzy nimi większe odstępy.
Placki oczywiście chłoną tłuszcz, więc po usmażeniu dobrze jest je odsączyć na papierze.
Podsumowując: placki są pyszne :-) jeszcze się waham, ale chyba bardziej smakują mi niż ziemniaczane, które uwielbiam :-)

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Gryczana mozaika

Gryczana mozaika

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Pieczona dynia z bulgurem

Pieczona dynia z bulgurem

figmara figmara
figowe smaki

Kasza bulgur z figami i jeżynami

Kasza bulgur z figami i jeżyna…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary

Kasza gryczana z ziemniakami

Kasza gryczana z ziemniakami

Qchnia24 Qchnia24
Qchnia24

Delikatne pulpeciki z indyka i kaszy jaglanej z sosem pomidorowym
3

Delikatne pulpeciki z indyka i…

Beti Beti
kruche babeczki

Orzechowe pęczotto z halloumi i winogronami

Orzechowe pęczotto z halloumi…

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z pomidorkami, ciecierzycą, fasolą i awokado

Sałatka z pomidorkami, ciecier…

Kasia Kasia
Pełny talerz

Czarny ryż z kurkami, boczniakami i przegrzebkami z pora

Czarny ryż z kurkami, boczniak…

food² food²
Food Square

Hummus z suszonymi  pomidorami

Hummus z suszonymi pomidorami

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Zapiekane warzywa sezonowe

Zapiekane warzywa sezonowe

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Gryczotto z kalafiorem, marchewką i brązowymi pieczarkami z tymiankiem

Gryczotto z kalafiorem, marche…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Fit lody bananowe z masłem orzechowym (bez cukru, bez laktozy, wegańskie)

Fit lody bananowe z masłem orz…

food² food²
Food Square