Placki z kaszy jaglanej

Zainspirowana przepisem iw (TUTAJ) na placki z kaszy jaglanej zrobiłam takie wczoraj i muszę stwierdzić że są pyszne :-) Przepis dostosowałam do siebie.

Składniki:

- ok 380 g ugotowanej kaszy jaglanej (akurat tyle miałam),
- 3 duże pieczarki, Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
- 1 por,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 1 czubata łyżka mąki razowej,
- sól, pieprz, pieprz ziołowa, asafetyda,
- woda,
- olej.

Wykonanie:

Pokroić drobno por, pieczarki zetrzeć na grubej tarce. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, najpierw por a później dodać do niego pieczarki (musi odparować z nich woda).
Kaszę zmiksować na gładką masę blenderem dodając do niej odrobinę wody, dodać do masy usmażone pieczarki z porem. Wymieszać, doprawić, dodać oba rodzaje mąk. Masa nie powinna być bardzo twarda, powinna trochę spływać z łyżki, więc w razie potrzeby trzeba dodać odrobinę wody.
Placki smażymy na dużym ogniu, przewracając je dopiero gdy się strona usmaży. Lepiej smażyć cienkie placki. Dodatek mąki ziemniaczanej sprawia że na początku smażenia dotykające się placki sklejają się ze sobą, więc lepiej robić pomiędzy nimi większe odstępy.
Placki oczywiście chłoną tłuszcz, więc po usmażeniu dobrze jest je odsączyć na papierze.
Podsumowując: placki są pyszne :-) jeszcze się waham, ale chyba bardziej smakują mi niż ziemniaczane, które uwielbiam :-)

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Placki z kaszy  jaglanej  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Sałatka z quinoa, awokado i mango

Sałatka z quinoa, awokado i ma…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pełnoziarnisty chleb z kaszą jaglaną i rodzynkami

Pełnoziarnisty chleb z kaszą j…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Burgery z kaszy jaglanej

Burgery z kaszy jaglanej

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Pęczak z wieprzowiną i papryką

Pęczak z wieprzowiną i papryką

Kardamonovy Kardamonovy
Kardamonovy

Lekkie jak puch placuszki jaglane
1

Lekkie jak puch placuszki jagl…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Wegańskie babeczki z daktylami i kaszą manną (bez jaj, cukru, masła)

Wegańskie babeczki z daktylami…

montka montka
cukierenka

Przepisy z tych kategorii

 Bezglutenowe pancakes dla Niej i dla Niego

Bezglutenowe pancakes dla Nie…

food² food²
Food Square

Placuszki kokosowo-dyniowe

Placuszki kokosowo-dyniowe

Tyna Tyna
In cooking we trust

Lekkie jak puch placuszki jaglane
1

Lekkie jak puch placuszki jagl…

Karolka Karolka
Przysmaki Karolki

Naleśniki z kaszy manny

Naleśniki z kaszy manny

Beti Beti
kruche babeczki

Crepes – naleśniki
1

Crepes – naleśniki

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Placki ze zsiadłego mleka nadziewane czekoladą
2

Placki ze zsiadłego mleka nadz…

napiecyku napiecyku
napiecyku