Pizza na cienkim cieście


Idealna domowa pizza na cienkim cieście! Ma chrupiący spód i lekko wyrośnięte, puszyste brzegi. Sekretem smacznej pizzy jest nie tylko dobry przepis na ciasto, ale również sposób pieczenia. Najlepiej piec ją krótko w bardzo wysokiej temperaturze (250 stopni). Blachę z piekarnika należy rozgrzać razem z piekarnikiem i surowy placek kłaść na gorącą blaszkę.
Przypominam też inne przepisy na pizzę i sos :
sos pomidorowy do pizzy przepis na pizzę przepis na pizzę nagrubym cieście

Zdjęcie - Pizza na cienkim cieście - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA PIZZĘ NA CIENKIM CIEŚCIE (3 pizze o średnicy 30 cm)

Zaczyn :
30 g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
100 ml letniej wody

Ciasto :
450 g mąki pszennej
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy
175 ml letniej wody

Jak zrobić pizzę na cienkim cieście : Najpierw przygotować zaczyn : wszystkie składniki umieścić w miseczce, dokładnie wymieszać i odstawić na 10-15 minut. Mąkę przesiać do większej miski, dodać sól, oliwę, wodę i gotowy zaczyn. Mieszać łyżką aż składniki się połączą, wówczas przełożyć ciasto na blat i wyrabiać przez 5 minut. Przełożyć z powrotem do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić do wyrośnięcia na 1 godzinę. Piekarnik rozgrzać do temperatury 250 stopni. Po upływie godziny ponownie wyciągnąć ciasto na blat, wyrabiać przez pół minuty i podzielić na 3 równe części. Dwie odłożyć na bok i zakryć kuchenną ściereczką. Ciasto rozwałkować. Przełożyć na gorącą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nałożyć sos i składniki. Piec przez około 10 minut.

Przepisy z tych kategorii

Pizza na grubym cieście
1

Pizza na grubym cieście

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Idealne ciasto na zdrowszą pizzę orkiszową
4

Idealne ciasto na zdrowszą piz…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Pizza z patelni
3

Pizza z patelni

Beti Beti
kruche babeczki

Jak zrobić mini pizze?
2

Jak zrobić mini pizze?

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Jak zrobić ciasto na pizzę

Jak zrobić ciasto na pizzę

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ciasto na pizzę

Ciasto na pizzę

Kasia Kasia
Pełny talerz