Piwne naleśniki z nadzieniem ruskim

Zdjęcie - Piwne naleśniki z nadzieniem ruskim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki na 6-8 sztuk naleśników: odrobina oleju
1 jajko
1 pełna szklanka mąki
szczypta soli
około 1 i 1/2 szklanki piwa

Składniki na nadzienie: 100 g wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
1 mała cebula, drobno posiekana
500 g ziemniaków, ugotowanych, ugniecionych
275 g półtłustego/tłustego twarogu
sól, sporo świeżo mielonego pieprzu

Dodatkowo: 2 łyżki oleju
masło lub kwaśna śmietana do podania

CZAS PRZYGOTOWANIA: 40 MIN
POZIOM TRUDNOŚCI: ŁATWY

1. W misie miksera umieszczamy składniki na naleśniki i miksujemy aż do uzyskania jednolitej masy. Odstawiamy na 15 minut. Przy pomocy ręcznika papierowego nacieramy patelnię odrobiną oleju. Z ciasta przygotowujemy 6-8 naleśników, przekładamy na talerz.

2. Na suchej, rozgrzanej patelni podsmażamy wędzony boczek, aż do zarumienienia. Przekładamy na talerz. Na tłuszcz ze smażenia boczku wrzucamy cebulę i smażymy do miękkości (około 5-7 minut). Przekładamy do boczku i odstawiamy do ostygnięcia, następnie mieszamy z twarogiem i ziemniakami. Doprawiamy solą i sporą ilością świeżo mielonego pieprzu.

3. Na naleśniki nakładamy farsz i ciasno zawijamy jak krokiety. Na patelni rozgrzewamy olej. Naleśniki z nadzieniem smażymy z obu stron na rumiano. Podajemy z kawałkiem masła lub kwaśną śmietaną. Smacznego! :)

Zdjęcie - Piwne naleśniki z nadzieniem ruskim - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Pieczone ziemniaczki

Pieczone ziemniaczki

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Ziemniaki smażone z fasolką szparagową i papryką
1

Ziemniaki smażone z fasolką sz…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kotlety ziemniaczane z młodą kapustą
1

Kotlety ziemniaczane z młodą k…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Szaszłyki z kiełbasą
2

Szaszłyki z kiełbasą

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Pyzy z mięsem
2

Pyzy z mięsem

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Kopytka z pesto z jarmużu
2

Kopytka z pesto z jarmużu

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Sałatka ziemniaczana
2

Sałatka ziemniaczana

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Aloo gobi z młodymi ziemniakami

Aloo gobi z młodymi ziemniakam…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Ziemniaki z piekarnika II
2

Ziemniaki z piekarnika II

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Smażony ser z sosem tatarskim i pieczonymi ziemniakami
2

Smażony ser z sosem tatarskim…

food² food²
Food Square

Młode ziemniaczki z kiełbasą i koperkiem
2

Młode ziemniaczki z kiełbasą i…

Beti Beti
kruche babeczki

Pieczone młode ziemniaki
1

Pieczone młode ziemniaki

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy