Pierś kurczaka faszerowana kurkami

Kolejnym daniem z udziałem kurek, który już dawno zaplanowałam był filet kurczaka nadziany pysznym, leśnym  farszem.  Kurki podsmażyłam z cebulą i tak przygotowany farsz włożyłam w środek filetów. Brzegi spięłam wykałaczką. Danie podałam z frytkami, które upiekłam w piekarniku razem z filetem.

Zdjęcie - Pierś kurczaka faszerowana  kurkami  - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki:

  • 4 pojedyńcze filety z kurczaka
  • 40 dag kurek
  • 1 cebula
  • tymianek
  • szklanka bulionu
  • pół szklanki białego wina
  • pół szklanki śmietanki
  • sól, pieprz
  • tymianek

Filety umyć i oczyścić, w każdym zrobić nacięcie, tak aby powstała kieszonka. Obrane kurki podsmażyć na łyżce masła razem z cebulą. Dodać wino, bulion i śmietankę i gotować aż sos zgęstnieje a kurki będą al dente. Tak przygotowanym farszem napełnić każdą kieszonkę i spiąć wykałaczką aby nadzienie nie uciekło. Każdą pierś obsmażyć na tłuszczu  na rumiano i przełożyć do naczynia żaroodpornego. Obficie posypać tymiankiem, solą i pieprzem. Jeśli zostało sosu z kurek można go przełożyć do naczynia.  Zapiekać w nagrzanym  do 180 stopni piekarniku około 25 minut.

Smacznego:)

Przepisy z tych kategorii

Gulasz z piersi kurczaka z kurkami
5

Gulasz z piersi kurczaka z kur…

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Makaron z kurczakiem w kremowym  sosie
4

Makaron z kurczakiem w kremowy…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kieszonki drobiowe z nadzieniem grzybowym
11

Kieszonki drobiowe z nadzienie…

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Drobiowe roladki z pieczarkami
23

Drobiowe roladki z pieczarkami

Abbra Abbra
Moje Kucharzenie

Pierś kurczaka z grzybami
2

Pierś kurczaka z grzybami

trufla trufla
Trufla i jej kuchnia

Rolada z indyka z suszonymi pomidorami
2

Rolada z indyka z suszonymi po…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Przepisy z tych kategorii

Piersi kaczki w sosie bakaliowym

Piersi kaczki w sosie bakaliow…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Wrapy z kurczakiem i sałatką coleslaw
1

Wrapy z kurczakiem i sałatką c…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Filet w sosie musztardowym
1

Filet w sosie musztardowym

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Nachos z mielonym mięsem i czarną fasolą

Nachos z mielonym mięsem i cza…

Tyna Tyna
In cooking we trust

Kurczak coq au vin na jesienny obiad
1

Kurczak coq au vin na jesienny…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Indyk w sosie koperkowym z pieczarkami i groszkiem
2

Indyk w sosie koperkowym z pie…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim