Pierogi z nadzieniem z kaszy gryczanej, szpinaku i fety

przepis: Ciasto na pierogi:

ok. 300 g mąki
ok. 200 ml gorącej wody
sól

Do mąki dodać sól, dolać gorącą wodę i wyrobić elastyczne ciasto.
Ciasto po wyrobieniu przykryć i odstawić na pół godziny aby "odpoczęło".

Farsz do pierogów:

100 g fety
200 g świeżego szpinaku
1 szklanka ugotowanej kaszy gryczanej
1 łyżka utartego Grana Padano
1 ząbek czosnku
1 łyżka oleju
sól, pieprz
masło do polania pierogów
płatki migdałowe


Szpinak opłukać i osuszyć.
Czosnek pokroić drobno i zeszklić na rozgrzanym oleju, dodać szpinak i przesmażyć go aż odparuje wodę.
Kaszę wymieszać ze szpinakiem, dodać fetę, sól, pieprz i Grana Padano.
Ciasto rozwałkowywać partiami, wykrawać z niego krążki i nadziewać farszem.
Pierogi ugotować w osolonej wodzie.
Gotowe pierogi polać zrumienionym masłem i posypać zrumienionymi płatkami migdałowymi. Zdjęcie - Pierogi z nadzieniem z kaszy gryczanej, szpinaku i fety - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Kruche z jagodami i bezą

Kruche z jagodami i bezą

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Gofry a’la pizza
1

Gofry a’la pizza

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Brzoskwinie w cieście + film
2

Brzoskwinie w cieście + film

Madzia111 Madzia111
Smakowite Dania

Wytrawne “bułeczki” scones z cebulką i serem
1

Wytrawne “bułeczki” scones z c…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Pacakes cereal jak je łatwo i szybko zrobić?
1

Pacakes cereal jak je łatwo i…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Ciasto kruche z masą budyniową i owocami
1

Ciasto kruche z masą budyniową…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Przepisy z tych kategorii

Racuchy pełnoziarniste z jabłkami
1

Racuchy pełnoziarniste z jabłk…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Jogurtowa ciabatta z pomidorkami
1

Jogurtowa ciabatta z pomidorka…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Cappuccino z kokosem
2

Cappuccino z kokosem

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Bułki pszenne z ziarnami
2

Bułki pszenne z ziarnami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Pierogi z soczewicą i marchewką
1

Pierogi z soczewicą i marchewk…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Ciastka z bratkami
1

Ciastka z bratkami

Kasia Kasia
Pełny talerz