Pierogi z nadzieniem z groszku, ziemniaków i fety

Zdjęcie - Pierogi z nadzieniem z groszku, ziemniaków i fety - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

 

 

Farsz do pierogów:

4 ziemniaki 

1 szklanka mrożonego groszku

100 g  fety

sól, pieprz, cukier

masło

 

 

Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i przecisnąć przez praskę.

Groszek ugotować  w wodzie z dodatkiem soli i odrobiny cukru. Po odcedzeniu groszek podusić, wymieszać z ziemniakami i fetą.

Masę doprawić do smaku solą i pieprzem.

 

Ciasto na pierogi:

ok. 300 g mąki

ok. 200 ml gorącej wody

sól

 

Do mąki dodać sól, dolać gorącą wodę i wyrobić elastyczne ciasto. Ciasto po wyrobieniu przykryć i odstawić na pół godziny aby "odpoczęło".

Ciasto rozwałkować partiami, wykrawać z niego krążki, układać na nich farsz i zalepiać pierogi.

Pierogi ugotować w osolonej wodzie. Gotowe polać roztopionym masłem.

 

 

Przepisy z tych kategorii

Klopsiki z indyka gotowane na parze

Klopsiki z indyka gotowane na…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Buraczane gnocchi z szynką parmeńską i parmezanem

Buraczane gnocchi z szynką par…

food² food²
Food Square

Pot pie z grzybami, gulasz grzybowy zapiekany pod ciastem francuskim
1

Pot pie z grzybami, gulasz grz…

janiolka janiolka
Eksperyment sobotni

Zupa chrzanowa
1

Zupa chrzanowa

Beti Beti
kruche babeczki

Polędwiczki wieprzowe z purée z marchwi i gruszki

Polędwiczki wieprzowe z purée…

food² food²
Food Square

Kiszone pomidory
2

Kiszone pomidory

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Przepisy z tych kategorii

Pierogi z serem i jagodami
2

Pierogi z serem i jagodami

Gosia17 Gosia17
Wędrówki po kuchni

Borówkowe pierogi. Odetchnąć od miasta!

Borówkowe pierogi. Odetchnąć o…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Czekoladowe pierogi z twarogiem i malinowym sosem. Lepienie z dobrą energią…

Czekoladowe pierogi z twarogie…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Pierogi z jagodami i malinami

Pierogi z jagodami i malinami

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Pierogi z bobem
1

Pierogi z bobem

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Pierogi z czereśniami i sosem z białej czekolady
2

Pierogi z czereśniami i sosem…

Beti Beti
kruche babeczki