Pieczone pierogi z ciasta francuskiego

Czasami nie chce nam się przygotowywać ciasta na pierogi dlatego proponuje szybkie pierogi z gotowego ciasta francuskiego. Farsz też jest szybki do zrobienia o ile mamy w domu ugotowaną wcześniej kaszę jęczmienną oraz kapustę kiszoną i mrożone ugotowane wcześniej grzyby.

Składniki:

- 1 opakowanie ciasta francuskiego,

Zdjęcie - Pieczone pierogi z ciasta  francuskiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

- ok 1/2 szklanki ugotowanej kaszy jęczmiennej,
- ok 3/4 szklanki ugotowanych grzybów (użyłam mrożonych),
- ok 3/4 szklanki kapusty kiszonej,
- 1 mała cebula,
- sól, pieprz, pieprz ziołowy, olej.

 

Wykonanie:

Jeśli używamy zamrożonych grzybów wrzucamy je do garnka z odrobiną wody i podgrzewamy do czasu aż się rozmrożą, dodajemy do nich pokrojoną kapustę i pokrojoną cebulę. Gotujemy chwile razem, odlewamy wodę, dodajemy kaszę i jeszcze chwilę razem gotujemy. Po zdjęciu z ognia miksujemy krótko tak żeby zostały jeszcze kawałki grzybów ale żeby masa była zwarta i kleista, doprawiamy ją i dodajemy trochę oleju.
Ciasto rozwijamy, kroimy na 10 cm paski a później w drugą stronę, tak żeby kwadraty powstały (zostaną też na pewno jakieś wąskie paski ale nie szkodzi można z nich zrobić mniejsze pierożki). Nakładamy sporo farszu na połowę każdego kwadracika i składamy tak żeby powstał trójkąt, zaklejamy brzegi i dociskamy ręką farsz tak żeby wypełnił całego pieroga. 
Pieczemy je w nagrzanym do 220 stopni piekarniku aż urosną i się zrobią się lekko brązowe (10 - 15 minut). Pyszne są z barszczykiem czerwonym.

 

Zdjęcie - Pieczone pierogi z ciasta  francuskiego - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Smacznego!!!

Przepisy z tych kategorii

Schab w śmietanie z pieczarkami
1

Schab w śmietanie z pieczarkam…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Zupa z grzybów leśnych
4

Zupa z grzybów leśnych

napiecyku napiecyku
napiecyku

Filety kurczaka w kremowym sosie z pieczarkami i szpinakiem
2

Filety kurczaka w kremowym sos…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Pasta alla carbonara z kurkami
1

Pasta alla carbonara z kurkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Quiche z szynką i pieczarkami
2

Quiche z szynką i pieczarkami

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Grzanki z kurkami i jajkiem
1

Grzanki z kurkami i jajkiem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Przepisy z tych kategorii

Kasza gryczana z pieczarkami
1

Kasza gryczana z pieczarkami

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Spaghetti z kurkami  - pyszne
1

Spaghetti z kurkami - pyszne

Beti Beti
kruche babeczki

Boczniaki z młodą kapustą w pomidrodach
1

Boczniaki z młodą kapustą w po…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Japchae
1

Japchae

Tyna Tyna
In cooking we trust

Pasta pieczarkowa o smaku pasztetowej
1

Pasta pieczarkowa o smaku pasz…

AZgotuj! AZgotuj!
AZgotuj

Pasta z pieczarek
1

Pasta z pieczarek

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku