Pieczona pierś indyka faszerowana szałwią i cukinią

Zdjęcie - Pieczona pierś indyka faszerowana szałwią i cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Pieczona pierś indyka faszerowana szałwią i cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Pieczona pierś indyka faszerowana szałwią i cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Pieczona pierś indyka faszerowana szałwią i cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Zdjęcie - Pieczona pierś indyka faszerowana szałwią i cukinią - Przepisy kulinarne ze zdjęciami Składniki
  • 1 kg piersi indyka
  • 300 g cukinii
  • 75 ml oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia
  • 50 g cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 pęczek szałwii
  • sok z 1 cytryny
  • sól
  • pieprz
Przygotowanie

Z oleju, przeciśniętego przez praskę czosnku, soli, pieprzu i soku z cytryny robimy pastę.

Mięso rozcinamy do wewnątrz, tworząc długi płat mięsa.

Mięso nacieramy pastą czosnkową i odstawiamy w chłodne miejsce na 3 godziny.


Cukinię ścieramy na tarce do jarzyn, a cebulę drobno siekamy.

Na Kujawskim przesmażamy cebulę i cukinię, aż cała woda odparuje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy.

Mięso rozwijamy i posypujemy poszarpaną szałwią. Rozkładamy podsmażoną cukinię i rolujemy mięso. Obwiązujemy sznurkiem.


Wstawiamy mięso do piekarnika nagrzanego do temp. 180ºC i pieczemy około 50-60 minut.


Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl/

Przepisy z tych kategorii

Grillowane burgery z salsą awokado
1

Grillowane burgery z salsą awo…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Wątróbka drobiowa w winnym sosie z ziołami
1

Wątróbka drobiowa w winnym sos…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Kotlety z karkówki smażone w boczku
1

Kotlety z karkówki smażone w b…

Kujawski Kujawski
Inspiracje z Kujawskim

Sernik kajmakowy z bezą

Sernik kajmakowy z bezą

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Szynka w galarecie faszerowana pastą jajeczną z koperkiem i korniszonami

Szynka w galarecie faszerowana…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Mazurek marcepanowy ze śliwkami i czekoladą

Mazurek marcepanowy ze śliwkam…

Kujawski Kujawski
Wielkanoc z Kujawskim

Przepisy z tych kategorii

Pieczone frytki z ...cukinii :)

Pieczone frytki z ...cukinii :…

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Zakręcona tarta z cukinią, marchewką i papryką

Zakręcona tarta z cukinią, mar…

food² food²
Food Square

Spanakopita (po mojemu)

Spanakopita (po mojemu)

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Klopsiki z indyka gotowane na parze
2

Klopsiki z indyka gotowane na…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Muffiny cukiniowo-bananowe

Muffiny cukiniowo-bananowe

kolorowo-torcikowo kolorowo-torcikowo
kolorowo-torcikowo

Cukinia pieczona z czosnkiem w oliwie i ziołach. Na teraz, na potem…

Cukinia pieczona z czosnkiem w…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami