Pasta z makreli z suszonymi pomidorami

Surfując ostatnio w internetach, przeglądając oczywiście w większości strony o tematyce kulinarnej, natknęłam się na przepis, który do mnie przemówił. Otóż był to przepis na pastę (sałatkę) z wędzonej makreli z suszonymi pomidorami, korniszonami, jajkiem i majonezem na blogu Bernika – mój kulinarny pamiętnik i już na pierwszy rzut oka wiedziałam, że to musi być smaczne. I nie myliłam się, pasta wyszła przepyszna! Zamieniłam tylko kilka składników zgodnie z moimi preferencjami smakowymi i śniadanko było ekstra. Polecam gorąco!

Scroll down for recipe in English

Zdjęcie - Pasta z makreli z suszonymi pomidorami / Smoked mackerel and sun-dried tomato pate - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Pasta z makreli z suszonymi pomidorami

(4 porcje)

Składniki:

  • 1 makrela wędzona
  • 5 sztuk suszonych pomidorów z oliwy, posiekanych
  • 1 łyżka ulubionego ketchupu
  • 1 jajko ugotowane na twardo i pokrojone w kostkę
  • 2 ogórki konserwowe, pokrojone w kostkę
  • 1/2 łyżeczki tabasco
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

  1. Zdejmij z makreli skórkę, oddziel mięso od ości, przełóż je do miski i rozdrobnij widelcem lub rozdrobnij w blenderze jak Ci wygodniej.
  2. Dodaj resztę składników i dopraw solą i pieprzem do smaku.
  3. Podawaj z ulubionym pieczywem.

Smacznego!

Zdjęcie - Pasta z makreli z suszonymi pomidorami / Smoked mackerel and sun-dried tomato pate - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

English version

Smoked mackerel and sun-dried tomato pate

(4 servings)

Ingredients:

  • 1 smoked mackerel
  • 5 sun-dried tomatoes in olive oil, drained and chopped
  • 1 tablespoon of ketchup
  • 1 hard-boiled egg, chopped
  • 2 gherkins, diced
  • 1/2 teaspoon Tabasco sauce
  • 2 tablespoons mayonnaise
  • 2 tablespoons natural yogurt
  • salt and pepper

Preparation:

  1. Skin the mackerel fillets and do a quick check for any bones, flake into the bowl and shred with a fork or whizz with a blender.
  2. Add the remaining ingredients and season with salt and pepper to taste.
  3. Serve with your favorite bread.

Enjoy!

Zdjęcie - Pasta z makreli z suszonymi pomidorami / Smoked mackerel and sun-dried tomato pate - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Kategorie przepisów

Podobne przepisy