Pasta z fasolki szparagowej

Pasta z fasolki szparagowej powstała przy okazji przeglądu lodówki, okazało się, że mam trochę ugotowanej fasolki z dnia poprzedniego. Postanowiłam spróbować przygotować z niej pastę, pomyślałam, że może dobrze smakować z zapiekaną tortillą wypełnioną serem i ziołami oraz szybką sałatką z pomidorów, ogórków i papryki. Muszę przyznać, że był to bardzo dobry pomysł, pasta wyszła bardzo smaczna! Jest to lekki i delikatne danie, a jednocześnie bardzo sycące z powodzeniem można podać na lekki obiad lub kolację. Fasolka zmiksowana z dodatkiem dobrej oliwy, sporej ilości świeżej bazylii i orzechów laskowych doprawiona płatkami drożdżowymi to nie tylko smaczne i pożywne jedzenie, ale i bardzo zdrowe! Fasolka szparagowa jest bogatym źródłem błonnika, kwasu foliowego, witamin C, E i A, zawiera również żelazo oraz cenne flawonoidy. Fasolka ma bardzo niski indeks glikemiczny (15), jest więc idealna dla cukrzyków. Płatki drożdżowe to niemal cała gama witamin z grupy B, chrom, fosfor, cynk, magnez, selen i potas. Na zdrowie!

Pasta z fasolki szparagowej Zdjęcie - Pasta z fasolki szparagowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Czas przygotowania 5 min Czas gotowania
Całkowity czas 5 min
Autor: Anna Typ dania: Dodatki

Ilość porcji: 2 Składniki

  • 300 g ugotowanej zielonej fasoli szparagowej
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 ząbek czosnku
  • 4 łyżki płatków drożdżowych
  • 40 g orzechów laskowych
  • duża garść liści bazylii
  • sól
  • pieprz
  • 2-3 łyżki soki z cytryny

Instrukcje

  1. Fasolkę umieścić w blenderze wraz z pozostałymi składnikami poza orzechami, zmiksować na gładką masę pod koniec dodać orzechy i ponownie zmiksować tak, żeby pozostały w paście małe kawałeczki orzechów
  2. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny
  3. Smacznego!

Notatki Pastę można podać z tortillą, grzankami, kanapkami lub nachosami. Zdjęcie - Pasta z fasolki szparagowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Follow my blog with Bloglovin

Przepisy z tych kategorii

Tapenada z czarnym czosnkiem na grzankach z jamón serrano
2

Tapenada z czarnym czosnkiem n…

food² food²
Food Square

Szparagi w szynce

Szparagi w szynce

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Piersi kurczaka w sosie pomidorowym

Piersi kurczaka w sosie pomido…

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia

Aloo gobi z młodymi ziemniakami

Aloo gobi z młodymi ziemniakam…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Gęsta zupa pomidorowa z ryżem
2

Gęsta zupa pomidorowa z ryżem

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Sałatka ze szpinakiem, pomidorami i musztardą francuską
1

Sałatka ze szpinakiem, pomidor…

Kardamonowy Kardamonowy
Kardamonovy

Przepisy z tych kategorii

Młoda kapusta duszona z kiełbasą i pomidorami
1

Młoda kapusta duszona z kiełba…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Kotlety mielone z białą kapustą
3

Kotlety mielone z białą kapust…

napiecyku napiecyku
napiecyku

Roladki z tortilli z pastą jajeczno i awokado
1

Roladki z tortilli z pastą jaj…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Botwinka z mlekiem kokosowym
3

Botwinka z mlekiem kokosowym

Marcepanowa kuchnia Marcepanowa kuchnia
Marcepanowa kuchnia

Jogurtowa ciabatta z pomidorkami
1

Jogurtowa ciabatta z pomidorka…

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Ziemniaki z piekarnika II
2

Ziemniaki z piekarnika II

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu