Owsiane ciasteczka z rodzynkami i czekoladą

Upieczenie owsianych ciasteczek to (w moim przypadku) próba usprawiedliwienia objadania się słodyczami. Bo przeciez płatki, rodzynki… samo zdrowie!

Ten przepis znalazłam na stronie Marthy Stewart i muszę przyznać, że miło mnie zaskoczył! Ciasteczka mają fajną, lekko chrupiącą konsystencję, ładnie się pieką (nie rozlewając zbytnio na blasze), a słodkie rodzynki fajnie komponują się z kropelkami ciemnej czekolady.

Na pewno jeszcze do nich wrócę, choć następnym razem dodam nieco mniej cukru…

#gallery-1 { margin: auto; } #gallery-1 .gallery-item { float: left; margin-top: 10px; text-align: center; width: 100%; } #gallery-1 img { border: 2px solid #cfcfcf; } #gallery-1 .gallery-caption { margin-left: 0; } Zdjęcie - Owsiane ciasteczka z rodzynkami i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Owsiane ciasteczka z rodzynkami i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Owsiane ciasteczka z rodzynkami i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - Owsiane ciasteczka z rodzynkami i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Owsiane ciasteczka z rodzynkami i czekoladą

Agata, 23 kwietnia 2010

Zdjęcie - Owsiane ciasteczka z rodzynkami i czekoladą - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • mąka pszenna - 1 i 1/2 szklanki
  • soda - 1 łyżeczka
  • sól - 1 łyżeczka
  • masło - 1 szklanka
  • cukier - 3/4 szklanki
  • cukier brązowy - 3/4 szklanki
  • jajko - 2 szt
  • esencja waniliowa - 1 łyżeczka
  • płatki owsiane - 2 i 1/2 szklanki
  • rodzynki - 1 i 1/2 szklanki
  • groszki czekoladowe (małe) - 1/2 szklanki
Sposób przygotowania

Masło ubić z oboma rodzajami cukru na lekką masę. Wbić do niej kolejno jajka oraz dodać wanilię. Krótko wymieszać. Wsypać mąkę wymieszaną z sodą, połączyć z maślaną masą. Wmieszać płatki owsiane, rodzynki oraz czekoladę. Z ciasta formować kulki (każą z łyżki stołowej masy), układać na papierze do pieczenia, lekko spłaszczając dłonią.

Piec ok. 10-12 minut w 170 oC. Po wyjęciu z pieca pozostawić na ok. 5 minut na blasze, po czym przełożyć na kratkę- do ostudzenia ciasteczek.

Przepisy z tych kategorii

Cytrynowe muffinki z makiem
7

Cytrynowe muffinki z makiem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Francuskie ciastka z ananasem
10

Francuskie ciastka z ananasem

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Ciasteczka owsiane z pszennymi zarodkami
7

Ciasteczka owsiane z pszennymi…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Owsiano-owocowe batoniki (flapjacks)
12

Owsiano-owocowe batoniki (flap…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Biedroneczki są w kropeczki. I babeczki też.
8

Biedroneczki są w kropeczki. I…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Waniliowe babeczki z równie waniliowym kremem
20

Waniliowe babeczki z równie wa…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty