Omlet z serem feta i awokado
przepis:
2 jajka
2 łyżki mleka
ok. 100 g sera Feta
0,5 awokado
0,5 czerwonej cebuli
1 łyżka posiekanej bazylii
sól, pieprz
sok z cytryny
masło klarowane
Awokado pokroić , skropić sokiem z cytryny.
Ser pokroić w kostkę.
Cebulę pokroić w piórka.
Do jajek dodać mleko, sól, pieprz, bazylię i dobrze roztrzepać.
Jajka wylać na rozgrzane na patelni masło.
Podgrzewać aż masa zacznie się ścinać, następnie na omlecie ułożyć kawałki fety. Patelnię przykryć pokrywką.
Kiedy masa jajeczna zetnie się całkowicie na omlet położyć pokrojone awokado i cebulę a następnie złożyć go na pół.
