Omlet z bakłażanem cukinią i salami
Omlet z bakłażanem cukinią i salami .Wspaniałe na rozpoczęcie jesieni .
składniki
2 jajka,
4 łyżki mleka,
przyprawa w płynie,
4 plasterki salami w plastrach ZIMBO
1/4 szt bakłażana,
1/4 szt cukinii,
pieprz,
ketchup mały ostry
szczypior
Bakłażana myjemy osuszamy kroimy w półplasterki solimy i odstawiamy na ok 10 min . Następnie płuczemy i osuszamy . Cukinie myjemy solimy i odstawiamy na ok 5 min . Myjemy i osuszamy . Na patelni na maśle lub oleju podsmażamy plasterki bakłażana ,cukinii i salami . Smażymy krótko -warzywa po soleniu już są miękkie.Jajka rozbijamy i mieszamy widelcem z przyprawą w płynie i pieprzem . Zalewamy warzywa i salami .Nakrywamy patelnie pokrywką . Po chwili przewracamy na druga stronę . Podajemy z ketchupem i szczypiorem .
składniki
2 jajka,
4 łyżki mleka,
przyprawa w płynie,
4 plasterki salami w plastrach ZIMBO
1/4 szt bakłażana,
1/4 szt cukinii,
pieprz,
ketchup mały ostry
szczypior
Bakłażana myjemy osuszamy kroimy w półplasterki solimy i odstawiamy na ok 10 min . Następnie płuczemy i osuszamy . Cukinie myjemy solimy i odstawiamy na ok 5 min . Myjemy i osuszamy . Na patelni na maśle lub oleju podsmażamy plasterki bakłażana ,cukinii i salami . Smażymy krótko -warzywa po soleniu już są miękkie.Jajka rozbijamy i mieszamy widelcem z przyprawą w płynie i pieprzem . Zalewamy warzywa i salami .Nakrywamy patelnie pokrywką . Po chwili przewracamy na druga stronę . Podajemy z ketchupem i szczypiorem .
