Oatcakes - szkockie krakersy owsiane (z patelni)

Zdjęcie - Oatcakes - szkockie krakersy owsiane (z patelni) - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
W czasie mojego tygodniowego pobytu w Szkocji kilka razy kupowałam oatcakes, czyli słone ciasteczka owsiane. Doskonale nadawały się na śniadanie, np. posmarowane masłem orzechowym lub z kawałkiem sera. W wersji domowej piecze się je w piekarniku lub na blasze czy patelni. Są chrupiące, pyszne i łatwe do przygotowania.
Szkockie krakersy owsiane
- 200g kaszy owsianej rozdrobnionej
- 65g mąki owsianej + do podsypania
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 35g masła
- 7 łyżek wody

1) W misce wymieszać kaszę owsianą, mąkę owsianą, proszek do pieczenia i sól.
2) W rondelku podgrzać wodę z masłem, aż się stopi.
3) Wlać do suchych składników i wyrobić ciasto.
4) Blat posypać mąką i rozwałkować ciasto na grubość ok. 3-4 mm.
5) Wykrawać kółka (najlepiej małe, bo ciasto trochę się rwie).
6) Nasmarować i rozgrzać patelnię i piec 5-6 minut z każdej strony.

Czas przygotowania: 40 minut
Liczba sztuk: 32
Kaloryczność jednej sztuki: 40 kcal

Przepisy z tych kategorii

Shortbread, czyli szkockie ciastka maślane

Shortbread, czyli szkockie cia…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

„Scones” z borówkami

„Scones” z borówkami

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Brytyjskie ciacteczka ‚scones’ z owocami i bitą śmietanką

Brytyjskie ciacteczka ‚scones’…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Szkockie Petticoat Tails pachnące kminkiem

Szkockie Petticoat Tails pachn…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Shortbread - tradycyjne szkockie ciasteczka
6

Shortbread - tradycyjne szkock…

MarcinH MarcinH
Grahamka

Podpłomyki z pieczarkami
1

Podpłomyki z pieczarkami

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Przepisy z tych kategorii

Eton mess z pieczonym rabarbarem
1

Eton mess z pieczonym rabarbar…

food² food²
Food Square

Compote z rabarbaru

Compote z rabarbaru

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Hot Cross Buns – angielskie bułeczki wielkanocne
1

Hot Cross Buns – angiels…

food² food²
Food Square

Brytyjskie bułeczki scones z malinami

Brytyjskie bułeczki scones z m…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Scones pszenno-kukurydziane (wytrawne)
1

Scones pszenno-kukurydziane (w…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Shepherd's pie - angielska  zapiekanka pasterska

Shepherd's pie - angielska za…

zacisze kuchenne zacisze kuchenne
zacisze kuchenne