Niepozorny makaron pełen smaku
Gdy się na niego spojrzy niczym się nie wyróżnia, ot zwykły makaron, jednak jest pełen smaków. Pyszny :-)
Składniki (dla 1 bardzo głodnej osoby, lub 2 mało jedzących ;-) :
- makaron typu MIE (sprawdzajcie skład, w niektórych są jajka) 1 i 1/2 "płata",
- sok z 1 pomarańczy,
- 2 ząbki czosnku,
- kilka gałązek trawy cytrynowej (najlepiej świeżej, ale może być suszona) można zrobić bez niej,
- olej,
- sos sojowy,
- 1/2 świeżej papryczki chili,
- 2 łyżki mleka kokosowego (gęsta część),
- curry.
Wykonanie:
Makaron gotować przez 2 minuty z trawą cytrynową (jeśli jest suszona, najlepiej włożyć ją do jakiegoś woreczka do gotowania, w innym razie trzeba będzie ją wyciągać z makaronu, bo jest twarda, przez co nie nadaje się do spożycia). Czosnek podsmażyć na patelni w niewielkiej ilości oleju, dodać do niego pokrojoną w cienkie plasterki papryczkę chili, pół łyżeczki curry, chwilę razem smażyć, włożyć na patelnię makaron, zalać sokiem z pomarańczy, wymieszać, razem chwilę gotować do wyparowania soku z pomarańczy, dodać mleko kokosowe, wszystko bardzo dobrze wymieszać, jeszcze chwilę potrzymać na ogniu żeby całość byłą gorąca, przyprawić do smaku sosem sojowym.
Smacznego!!!
