Nalewka Bożonarodzeniowa - Świąteczna

Nalewka Bożonarodzeniowa na bakaliach znalazłam ją w cin-cin  jak również tu  i trochę zmodyfikowałam - wyszła smaczna ma ciekawy smak i jest bardzo aromatyczna . Moja była robiona rok temu i w tym roku na-pewno zrobię kolejny raz ...

• 100 g suszonych śliwek
• 100 g dużych rodzynek
• 100 g orzechów włoskich (obranych)
• 50 g kandyzowanego imbiru
• 100 g suszonego ananasa
• 100 g suszonych gruszek
• 100 g suszonych fig
• 100 g suszonych daktyli
• 100 g suszonych moreli
• 200 g suszonej w całości żurawiny
• 1 laska kory cynamonowej

• 2 pomarańcze

• 500 ml białego rumu
• 100 ml spirytusu
• 100 ml wody
• 150 g brązowego cukru

Pomarańcze sparzyć i pokroić w plasterki grubości 5 mm, owoce ułożyć w słoiku na przemian z plastrami pomarańczy. W ciepłej wodzie rozpuścić cukier - wystudzić. Do słoika wrzucić laskę cynamony wlać przestudzony syrop cukrowy oraz spirytus i rum - zamknąć szczelnie słoik i odstawić w ciemne miejsce na ok 6 tygodni. Po tym czasie przefiltrować alkohol i przelać do butelki a owoce można wykorzystać do deserów lub ciasta.

Smacznego