Naleśniki z serem i ziemniakami

...czyli powszechnie znane jako ruskie. Odkąd spróbowałam takiej wersji po raz pierwszy robię je bardzo często i chętniej niż słodkie. Przysmażone na maśle smakują nawet na drugi i trzeci dzień więc polecam:)

Składniki na farsz:

• 3-4 ugotowane ziemniaki
• 30 dag białego sera
• 1 cebula
•  sól, pieprz
• olej

Cebulę pokroić i podsmażyć na tłuszczu. Ziemniaki przepuścić przez praskę. Dodać ser i cebulę, wszystko dokładnie wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Tak przygotowanym farszem smarować naleśniki według własnego przepisu. Lub według mojego:)

Smacznego:)