Naleśniki z masą krówkową

Bardzo lubię naleśniki w każdej postaci, wytrawne czy też na słodko - a dziś nabrała mnie ochota na coś słodkiego akurat zawsze w lodówce mam masę krówkową  bo często lubimy ją wyjadać wprost z puszki i jest też w lodówce kostka twarogu a to połączenie idealnie mi pasuje więc będą słodkie naleśniki z gorzką czekolada co Wy na to...

ciasto naleśnikowe

• 2 szklanki mleka 
• 3 jajka 
• 1 łyżka oleju 
• szczypta soli i cukru 
• ok 2 szklanek mąki 
• 1 łyżka roztopionego masła i przestudzonego 

Wszystkie mokre składniki wymieszać na końcu połączyć z cukrem, solą i mąką - konsystencja ciasta powinna wyglądać jak gęsta śmietana. Smażyć na minimalnej ilości tłuszczu lub bez na patelni teflonowe.

wszystkie składniki

• 250 g twarogu trzykrotnie mielonego 
• 400 g masy korówkowej
• 1 żółtko 

Ponadto 

• 100 g roztopionej czekolady o zawartości kakao 70 %

Twaróg  rozetrzeć  z żółtkiem następnie dodać masę korówkową i zmiksować. Masą tą posmarować naleśniki i zwinąć w rulonik przekroić na pół i polać roztopioną gorzką czekoladą.

Smacznego   

i jeszcze kilka fotek...