Naleśniki z kaszy manny

Bardzo smaczna alternatywa dla naleśników na mące.
Są miękkie i delikatne, ale przy tym dość elastyczne.
Nie rwą się, nie łamią, więc idealnie sprawdzą się na wynos, choćby na drugie śniadanie.


Składniki na 3 naleśniki przepis Cytrynki z blogu Smacznie i zdrowo

• 5 łyżek kaszy manny (ok. 1/4 szklanki- 60g)
• 2/3 szklanki mleka (ok. 150-155ml)
• 1 jajko
• szczypta soli

opcjonalnie

• łyżka cukru trzcinowego / słodziku
• aromat waniliowy/cukier waniliowy/wanilia
• odrobina tłuszczu do posmarowania patelni

Łączymy mleko i jajko. Dosypujemy kaszę mannę, sól oraz cukier. Dodajemy wanilię. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok. godzinę.
Przygotowujemy nadzienie - u mnie zmiksowany twaróg z jogurtem owocowym.
Delikatnie natłuszczamy patelnię (u mnie sucha) i rozgrzewamy ją na średnim ogniu.
Wylewamy ok. 1/3 masy na patelnię*, wykonujemy okrężne ruchy w celu rozprowadzenia ciasta i smażymy około minuty z jednej strony. Odwracamy i smażymy jeszcze przez około 20 sekund, a następnie zsuwamy na talerz. Powtarzamy czynności z resztą masy.
*Kasza opada na dno miseczki, więc przed każdorazowym wylaniem ciasta na patelnię należy porządnie wymieszać całość.
Na każdym naleśniku kładziemy nadzienie i dowolnie zwijamy.







Zupełnie przypadkiem, z publikacją przepisu Cytrynki zbiegło się zaproszenie z jej strony do blogowej zabawy. Dziękuję, miło mi, że mnie wyróżniłaś!
1. Opublikuj te zasady.
2. Dodaj swoje zdjęcie i 11 faktów o sobie, które przyjdą Ci jako pierwsze do głowy.
3. Odpowiedz na pytania pozostawione Ci w oryginalnym poście.
4. Stwórz nowe pytania i wyznacz osoby do dalszej zabawy.
5. Powiedz im na blogu/twitterze/facebooku, że zostali otagowani.
Fakty o mnie - wymieniłam 7 w poprzedniej zabawie, plus 10 zostało zilustrowanych w zakładce "O mnie", więc chyba wystarczy :)
Największe osiągnięcie? napiszę za 60 lat (oby!)
Ulubiona piosenka? hmm... niech będzie ta ustawiona jako budzik - 'Let's dance" Davida Bowie
Który posiłek? śniadanie! Nie mogę się obejść bez... internetu, niestety...
Boję się... małych dzieci :]
Ulubiony film? uczyli mnie, że filmoznawca nie powinien mieć "ulubionego" :p
Trzy życzenia: zdrowia, szczęścia, pomyślności!
Lubię w sobie... upór
Za dziesięć lat chciałabym... nie chcieć cofnąć się o dziesięć lat
magnolia0joaska, mencooker - zapraszam do zabawy! Pytania te same.
i na koniec poglądowa słit focia ;p