Naleśniki z karmelizowanymi gruszkami

Naleśniki nie znudzą mi się nigdy!

Jak już kiedyś będę miała tą swoją wymarzoną kawiarenkę , to z całą pewnością zagoszczą one w menu ;)

Nie popuszczę!

Dziś mam dla Was przepis na naleśniki z gruszkami.

Ale nie takie zwykłe!

Gruszki ugotowane są w pysznym soku,  potem jeszcze skarmelizowane ….

Podane z bitą śmietaną i świeżą miętą są prawdziwym rajem dla podniebienia!

Polecam!

SKŁADNIKI:

( 4 szt )

NALEŚNIKI:

* mąka - 1,5 szkl

* jajko – 2 szt

* mleko – 2 szkl

* olej – 3 łyżki

* proszek do pieczenia – 1 łyżeczka

* sól – 1 szczypta

NADZIENIE:

* gruszki – 3 szt

* sok ananasowy – 1 szkl

* masło – 3 łyżki

* cukier – 3 łyżki

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

NALEŚNIKI:

Mąkę , jajka , mleko i resztę składników dokładnie mieszamy.

Smażymy średniej wielkości naleśniki.

NADZIENIE:

Gruszki obieramy , kroimy w kostkę.

Zalewamy sokiem ananasowym i gotujemy 3-4 minutki.

Na patelni roztapiamy masło i rozpuszczamy w nim cukier.

Dodajemy nasze gruszki odsączone z soku.

Chwilę razem podgrzewamy obtaczając je w karmelu.

CAŁOŚĆ:

Nadziewamy naleśniki  , zwijamy w rulon i na tej samej patelni podgrzewamy je , by zapiec skórkę.

Posypujemy cukrem pudrem i zajadamy!

Smacznego!