Najlepsze gofry - chrupiące i lekkie dla NieAlergika

Zdjęcie - najlepsze gofry - chrupiące i lekkie dla NieAlergika - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Takowe gofry nie pojawiają się u nas zbyt często, bo zdecydowanie i bez dwóch zdań preferujemy gofry belgijskie. Te klasyczne rezerwujemy sobie jako atrakcję wakacyjną (tak, możemy bez szkody gofra z budy zjeść od czasu do czasu), bo gofry tego typu nigdzie tak wspaniale nie smakują, jak nad naszym pięknym morzem. Na przykład. Ale czasem zdarza się, że mi akuracik dwa białka po czymś zostają i wtedy, by owe białka zużyć, smażę klasyczne gofry. Na śniadanie. Są niewyobrażalnie leciutkie i chrupiące, niemal jak wafle - foty mi nie wyszły, bo w trybie śniadaniowym, czyli dość szybko wychodziły również gofry - ale pod przepisem znajdziecie zdjęcie, które pokazuje goferka z oderwanym rogiem, więc zwróćcie uwagę, jaki jest w środku pięknie dziurowany. Jak kogo zimne i nie tak już chrupiące będą w ząbki kolić, to niechaj se takiego kolącego wsadzi do tostera, by po chwili delektować się chrupkością odzyskaną.
Alergicy nie jęczą, bo mają już zarówno swoje tradycyjne gofry, gofry bananowe jak i belgijskie z kardamonem.
Miejmy:

400 g mąki
2 jajka (osobno żółtka i białka)
2 białka
2 łyżki cukru
2 łyżki stopionego masła
+/- 250 ml mleka
łyżeczkę proszku do pieczenia
łyżeczkę cukru waniliowego
1/2 łyżeczki soli

Włożyć do miski wszystkie składniki prócz białek i zmiksować na gładką masę, dolewając tyle mleka, by osiągnąć konsystencję raczej gęstej, ale jednak płynnej śmietany. Białka ubić na sztywno i delikatnie wmieszać do masy. Smażyć gofry w lekko natłuszczonej olejem gofrownicy 5 minut. Podawać z ulubionymi dodatkami: cukrem pudrem, dżemem, bitą śmietaną, owocami etc.

Zdjęcie - najlepsze gofry - chrupiące i lekkie dla NieAlergika - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Gofry z mąką gryczaną
1

Gofry z mąką gryczaną

Kaś Kaś
Bake&Taste

Mleczne gofry ryżowe

Mleczne gofry ryżowe

Kaś Kaś
Bake&Taste

Chrupiące gofry
13

Chrupiące gofry

vesenka vesenka
Kuchnia na obcasach

Czekoladowy orzeszek

Czekoladowy orzeszek

Cynamonowe szczęście Cynamonowe szczęście
Cynamonowe szczęście

Stefanka na herbatnikach

Stefanka na herbatnikach

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Domowa czekolada z orzechami
1

Domowa czekolada z orzechami

kasiac kasiac
Pokrojone i doprawione

Przepisy z tych kategorii

Pasta rogalowa

Pasta rogalowa

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Buraczane kaszotto

Buraczane kaszotto

burczymiwbrzuchu burczymiwbrzuchu
burczymiwbrzuchu

Owsianka kokosowa a'la Bounty

Owsianka kokosowa a'la Bou…

mapik2705 mapik2705
Świat Domowej Kuchni

Potrawka z kurczaka z marchewką i groszkiem

Potrawka z kurczaka z marchewk…

Smaki na talerzu Smaki na talerzu
Smaki na talerzu

Boczniaki duszone z jabłkiem i cebulą

Boczniaki duszone z jabłkiem i…

wiosenka27 wiosenka27
Eksplozja smaku

Kompot ze śliwek

Kompot ze śliwek

Moja Książka Kucharska Moja Książka Kucharska
Moja Książka Kucharska