Marmurkowa babka sezamowa

    Składniki

• 250 g mąki pszennej
• 125 ml oleju Oliwier sezamowo-rzepakowego
• 125 ml mleka
• 150 g cukru
• 40 g ziaren prażonego sezamu
• 35 g ciemnego kakao
• 3 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie

Foremkę keksową o wym. ok. 30x11 cm (lub dwie mniejsze) natłuszczamy i obsypujemy częścią ziaren sezamu.

Jajka ubijamy z cukrem na jasną i puszystą masę przez około 7-8 minut.

Dodajemy porcjami mleko, olej i mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i mieszamy drewnianą łyżką lub silikonową łopatką do połączenia się składników.

Dodajemy sezam i mieszamy ponownie.

Ciasto dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao i mieszamy.

Do przygotowanej foremki wlewamy dwie łyżki jasnego ciasta, następnie ciemnego i tak do wykorzystania całego ciasta.

Po wylaniu całego ciasta można cienkim patyczkiem lekko przemieszać powstałe warstwy, ale nie jest to niezbędne.

Babkę pieczemy 45 min. w temp. 180ºC lub do tzw. suchego patyczka.

Przepis pochodzi z www.osmykolorteczy.pl