Makaron z suszonymi pomidorami, rukolą i serem gorgonzolą
Przy poniedziałku będzie prosto i szybko : makaron w pysznym, kremowym sosie na bazie suszonych pomidorów i sera gorgonzola z dodatkiem rukoli, która świetnie przełamuje smak. Ekspresowy, bo sos przygotujecie w czasie gotowania makaronu. Połączenie wyżej wymienionych składników uważam za wyjątkowo udane! Całość rozpływa się w ustach. Jeśli lubicie sery z niebieską pleśnią to ostrzegam, bo sosy przygotowywane z ich dodatkiem są uzależniające :). Polecam do wypróbowania!
PRZEPIS NA MAKARON Z SUSZONYMI POMIDORAMI, RUKOLĄ I SEREM GORGONZOLA (2 porcje)
Składniki :
250 g makaronu penne
4-5 suszonych pomidorów
mała garść rukoli
100 ml śmietanki 30%
50 g sera gorgonzola
Jak zrobić makaron z suszonymi pomidorami, rukolą i serem gorgonzola : Makaron ugotować według instrukcji z opakowania. W tym czasie odsączyć i posiekać suszone pomidory. Z rukoli poodrywać długie łodyżki. Patelnie wstawić na palnik, na średni ogień, wlać śmietankę, wrzucić pomidory. Kiedy zawartość patelni zacznie się gotować, zmniejszyć ogień, gotować przez 2 minuty co jakiś czas mieszając. Pod koniec wrzucić rukolę i ser gorgonzola. Kiedy ser zacznie się rozpuszczać ściągnąć z ognia. Makaron przełożyć do miseczek, polać gotowym sosem, podawać od razu.
