Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.
Orkisz to jeden z najstarszych rodzajów pszenicy, przez jakiś czas zapomniany, teraz wraca do łask. Jest zdrowszą alternatywą dla zwykłej pszenicy, ma bogatszy skład i prozdrowotne właściwości. Dzisiejsze bułki upiekłam z mąki orkiszowej jasnej z dodatkiem mąki orkiszowej razowej. Dobrze wyrastają, są puszyste i mięciutkie
Smaczna zupa jarzynowa z młodych warzyw : kalafiora, fasolki szparagowej, marchewki i ziemniaków. Użyłam zielonej fasolki szparagowej, jeśli lubicie możecie dodać żółtą lub obie :).
Smaczna, prosta sałatka makaronowa z dodatkiem brokułu, kukurydzy i szynki z sosem czosnkowym na bazie jogurtu naturalnego i majonezu. Jak większość sałatek z dodatkiem makaronu jest dość sycąca i z powodzeniem można ją również przygotować w leniwy dzień w ramach obiadu
Klasyczne ciasto drożdżowe z owocami, dzisiaj z borówką amerykańską i kruszonką. W ubiegłym tygodniu piekłam je dwa razy, uwielbiamy je u mnie w domu :). Nieodłącznie kojarzy się z latem i nie ma zmiłuj, w sezonie musi być choć raz
Kolejna propozycja na wytrawną tartę, tym razem z kurczakiem curry, czerwoną papryką, szpinakiem i kukurydzą. Uwielbiam piec tego typu tarty. Dobrze smakują i na ciepło i na zimno
Gulasz z indyka to świetna alternatywa dla gulaszu wołowego czy wieprzowego. Jest lżejszy, a równie smaczny! Przygotowuję go z mięsa gulaszowego, które kupuję u rzeźnika, można też użyć mięsa z udźca z indyka, ale wówczas czas gotowania ulegnie zmianie. Przygotowuję go z dodatkiem pieczarek i czerwonej papryki
Pyszna pizza z cukinią z dodatkiem świeżych pomidorów, sera feta i oregano. Tę pizzę przygotowuję bez dodatku sosu pomidorowego, głównym składnikiem jest mozzarella, która pokrywa całą powierzchnię pizzy, na niej układam pozostałe składniki. To dobry pomysł na wykorzystanie sezonowych warzyw, które doskonale smakują w towarzystwie zapieczonych serów
Sezon na truskawki niebawem się skończy, więc to ostatni lub jeden z ostatnich przepisów z tymi owocami w tym roku :). Pierogi z truskawkami to klasyk, który przygotowuję chociaż raz latem. Świetnie smakują z dodatkiem dobrej, kwaśnej śmietany i cukru.
Pyszna, orzeźwiająca lemoniada truskawkowa. Najlepiej przygotować ją z dojrzałych owoców. Im słodsze owoce tym mniej dodanego cukru, najlepiej smakować i dosłodzić wedle potrzeby. Taka lemoniada to idealny napój na gorące dni.
Latem poza chłodnikami przygotowuję bardzo niewiele zup, ale ta z botwinki, czyli liści i korzeni buraka ćwikłowego musi się pojawić! Jeśli traficie botwinkę z maleńkimi buraczkami, kupcie dodatkowo 2 większe buraki. To właśnie one nadają jej tak pięknego koloru
