Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami

Zdjęcie - Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

To jedno z dań, które robi się samo. Układasz składniki na blaszce, wstawiasz do piekarnika, a w drugim garnku gotujesz makaron. I tyle. Widelec w dłoń i można jeść!

Zdjęcie - Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Ale po kolei. Do przygotowania tego obiadowego dania wybrałam mięso z podudzi kurzych, ze skórką. Mogą być też same, małe udka. Ważne, żeby było trochę chrupiącej skórki :)

Zdjęcie - Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Do tego warzywa- kolorowa papryka, cebula, pomidory. Pewnie większość składników macie w kuchni na co dzień.

Zdjęcie - Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Na koniec wszystko mieszamy, wierzch możesz posypać natką czy posiekaną, świeżą bazylią i voilà, kolorowy, sycący, pyszny obiad na stole! Cała tajemnica to sos, jaki „robi się” na dnie brytfanki- smak warzyw połączony z mięsnymi nutami.

Zdjęcie - Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciamiZdjęcie - Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Makaron z pieczonym kurczakiem i warzywami - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Składniki
  • podudzia kurczka - wg. uznania ok. 6 kawałków lub inne części- ze skórką
  • papryka - 3 szt
  • cebula - 2 szt
  • pomidory koktajlowe - 2 gałązki
  • sól, pieprz - do smaku
  • rozmaryn - 4 gałązki
  • oliwa - 2 łyżki
  • makaron - 500 g, np. wstążki
Sposób przygotowania

Kurczaka dopraw do smaku solą i pieprzem.

Na dnie naczynia do zapiekani rozłóż kawałki mięsa. Wokół nich- oczyszczone z nasion kawałki kolorowej papryki, cząstki cebuli i gałązki z pomidorami.

Całość lekko oprósz solą i pieprzem, skrop oliwą. Na wierzchu ułóż gałązki rozmarynu.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC na ok. 2 godziny. Pod koniec pieczenia możesz zwiększyć temp. do 220 oC, aby skórka na kurczaku ładnie się zarumieniła.

Makaron ugotuj "al dente" w dużej ilości osolonej wody, połącz z warzywami i sosem, jaki zebrał się w brytfance. Dodaj kurczaka (całe porcje lub mięso podzielone na małe kawałki).

Kategorie przepisów

Podobne przepisy