Łosoś z musztardą i miodem
przepis:
200 g filetu z łososia
1 łyżka miodu
2 łyżki musztardy z całymi ziarnami gorczycy
1 łyżka oleju
sok z cytryny
sól
pieprz
olej do smażenia
Miód wymieszać dokładnie z olejem i musztardą.
Z łososia zdjąć skórę, opłukać go, podzielić na dwie części, osuszyć, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem.
Rybę polać marynatą z miodu i musztardy i odstawić na pół godziny.
Na patelni rozgrzać olej, usmażyć na nim rybę.
Kiedy ryba będzie usmażona z jednej strony odwrócić ją, polać marynatą i smażyć pod przykryciem.
