Łosoś z cytryną i na maśle z patelni grillowej

Wyobraźcie sobie taką sytuację... Niedzielne leniwe popołudnie. Nie masz ochoty gotować, a przecież jeść coś trzeba. Postanawiasz więc zamówić sobie do domu coś pysznego. Z manu wybierasz "Łososia z masłem i cytryną". Myślisz, że to tak proste, że na pewno nie można popsuć tego dania. I zamawiasz. I okazuję się, że można popsuć wszystko. Właściwie nie było tak najgorzej. Ale zdecydowanie mogłoby być lepiej. Dlatego następnego dnia starasz się odwzorować potrawę z restauracji. W efekcie wychodzi Ci przepyszne danie, które można przygotować w śmiesznie łatwy sposób. Tak miałam w zeszłym tygodniu:)


Zdjęcie - Łosoś z cytryną i na maśle z patelni grillowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami



Składniki: (2 porcje)

  • 2 filety z łososia ze skórą (każdy po 200g)
  • 2 łyżki masła (82% tłuszczu)
  • pół cytryny
  • sól morska
  • świeżo zmielony pieprz czarny
  • do podania: ryż brązowy
  • brokuły gotowane na parze

Zdjęcie - Łosoś z cytryną i na maśle z patelni grillowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


I co dalej?:

Rybę umyj dokładnie i osusz. Łososia natrzyj dokładnie solą i pieprzem. Piekarnik rozgrzej do 180 st. C. Na patelni grillowej rozgrzej masło. Połóż na patelnie rybę. Najpierw podsmażaj na stronie ze skórą przez 5 minut. Dzięki temu nasza ryba nie skurczy się za bardzo. Następnie przewróć filet na drugą stronę i smaż jeszcze 4 minuty. Do rozgrzanego piekarnika przełóż rybę razem z patelnia. Zapiekaj ją ok. 5 minut. Dzięki temu ryba nie będzie surowa w środku. Tak przygotowanego łososia podawaj od razu z dodatkiem ryżu brązowego i gotowanym na parze brokułem. Do każdej porcji dodaj ćwiartkę cytryny. Łososia należy skropić sokiem przed samym spożyciem.


Zdjęcie - Łosoś z cytryną i na maśle z patelni grillowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami




Przepis bierze udział w akcji:

Zdjęcie - Łosoś z cytryną i na maśle z patelni grillowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami


Zdjęcie - Łosoś z cytryną i na maśle z patelni grillowej - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Morszczuk zapiekany z oliwkami

Morszczuk zapiekany z oliwkami…

Dagmara Dagmara
U stóp Benbulbena

Makrela pieczona z kolendrą i czosnkiem

Makrela pieczona z kolendrą i…

Beti Beti
kruche babeczki

Pulpety z dorsza

Pulpety z dorsza

napiecyku napiecyku
napiecyku

Dorsz w sosie cytrynowym z musztardą
1

Dorsz w sosie cytrynowym z mus…

Agatajot Agatajot
Kuchnia Agaty

Skrei - zimowy dorsz z Norwegii
1

Skrei - zimowy dorsz z Norwegi…

Nika Nika
Gotuj zdrowo!Guten Appetit

Sandacz z ostrym, maślanym sosem

Sandacz z ostrym, maślanym sos…

Stare Gary Stare Gary
Stare Gary