Lekka sałatka z kurczakiem

Zdjęcie - Lekka sałatka z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Gdy nadchodzi wiosna staram się robić więcej lekkich sałatek bez ciężkiego majonezu. I oto powstała lekka sałatka z kurczakiem i warzywami, do tego pyszny dresing, doskonała na śniadanie i na kolację lub nawet do grilla. Uwielbiam takie zielone sałatki ... mam nadzieję że wam również zasmakuje Polecam

  • 1/2 główki sałaty lodowej
  • 4 duże jajka z hodowli ekologicznej
  • 1 podwójny filet z kurczaka
  • 1 cukinia
  • 1 kubek mrożonego groszku
  • 6 jajek ugotowanych jajek na twardo 
  • 2 łyżki sosu sojowego

dresing

  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 łyżka octu balsamico 
  • 1 łyżeczka ostrej musztardy
  • szczypta soli i pieprzu

Wszystkie składniki dresingu umieścić w słoiku i wstrząsnąć -odstawi, ewentualnie doprawić do smaku. .

Groszek przelać ciepłą wodą i odstawić do obcieknięcia. Piersi kurczaka pokroić w paski i polać sosem sojowym , usmażyć na patelni teflonowej lub grillowej bez tłuszczu - wystudzić. Cukinię pokroić na mniejsze kawałki posypać ziołami, solą i pieprzem,  podsmażyć na patelni - przestudzić. 

Składniki sałatki umieścić w misce wrzucić groszek i ułożyć jajka pokrojone w ćwiartki , polać dresingiem i podawać lub przez ok 30 minut schłodzić w lodówce. 

Smacznego  

Zdjęcie - Lekka sałatka z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Zdjęcie - Lekka sałatka z kurczakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Letnia sałatka ze szparagami, komosą ryżową i kurczakiem

Letnia sałatka ze szparagami,…

kulinarne_podroze kulinarne_podroze
Kulinarne podróże

Piersi kacze w sosie rabarbarowo-pomarańczowym

Piersi kacze w sosie rabarbaro…

Dzi Dzi
karmelowy

Confitowany, orientalny kurczak z pak choyem

Confitowany, orientalny kurcza…

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Pieczone skrzydełka w Coca-Coli
1

Pieczone skrzydełka w Coca-Col…

Dzi Dzi
karmelowy

Filet z kurczaka caprese
1

Filet z kurczaka caprese

napiecyku napiecyku
napiecyku

Roladki z indyka nadziewane jarmużem - pyszne i śliczne :)
1

Roladki z indyka nadziewane ja…

alicja w krainie garów alicja w krainie garów
Alicja w krainie garów...

Przepisy z tych kategorii

Pęczotto z kurczakiem, kapustą i groszkiem
1

Pęczotto z kurczakiem, kapustą…

mariwanna mariwanna
Obiad gotowy!

Błyskawiczne risotto

Błyskawiczne risotto

Patyska Patyska
Smakołyki Alergika

Ciasto szpinakowe z granatem

Ciasto szpinakowe z granatem

Olerek Olerek
ola-w-kuchni

Koktajl odchudzający z rabarbarem i szpinakiem
1

Koktajl odchudzający z rabarba…

Kulinarne pyszności Molki Kulinarne pyszności Molki
Kulinarne pyszności Molki

Jak ugotować zieloną fasolkę szparagową?
1

Jak ugotować zieloną fasolkę s…

Konstancja Konstancja
Atlas Smaków

Risotto z groszkiem cukrowym

Risotto z groszkiem cukrowym

bazylia bazylia
Kuchnia Bazylii