LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI

Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kupiłam piękny szpinak, świeżutki i taki zielony.I widocznie to dziś nadszedł ten dzień, w którym powinnam w końcu zrobić lasagne z tymi zielonymi liśćmi.Robiłam lasagne mięsną (przepis TU), warzywną a teraz nadszedł czas na szpinakowo-brokułową.Każda z nich jest inna w smaku, choć łączy je podobne wykonanie no i oczywiście makaron-podstawa lasagne.

Składniki:
  • 12 płatów makaronu (ilość zależy od wielkości naczynia i warstw)
  • 1 kg. świeżego szpinaku
  • kawałek sera lazur
  • 6 ząbków czosnku
  • 2 łyżki śmietany 18%
  • brokuły
  • mozzarella
  • oliwa z oliwek
  • pieprz
Sos beszamelowy:
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki mąki
  • 1 1/2 szklanki mleka
  • gałka muszkatołowa
  • sól
  • pieprz
Te piękne zielone liście umyłam i odcięłam z nich łodyżki.
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Na oliwie podsmażyłam dosłownie chwilę, starte ząbki czosnku
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Dodałam szpinak i podsmażyłam go z czosnkiem,aż zmiękł
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Rozkruszyłam ser lazur
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Na koniec polałam farsz śmietaną i doprawiłam pieprzem.Z solą należy uważać, ponieważ ser pleśniowy jest słony.
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
wymieszałam szpinak dopóki ser się nie rozpuścił
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Kolej na sos beszamelowy:
W garnuszku rozpuściłam masłoi wsypałam mąkę
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Energicznie mieszałam, dolewając mleko
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Doprawiłam gałką muszkatołową, szczyptą soli i pieprzem
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Czas ma makaron ;-)
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Do szerokiego garnka wlałam wodę, posoliłam ją i wlałam odrobinę oleju,żeby płaty się nie zlepiały.Gotowałam je około 3 minut.
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Blachę bądź naczynie żaroodporne wysmarowałam olejemi układałam płaty makaronu.
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Posmarowałam je sosem beszamelowym
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Następnie rozłożyłam warstwę szpinaku
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Przykryłam go makaronem posmarowanym beszamelemi teraz warstwa podgotowanych wcześniej brokuł.
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
I znów makaron,beszamel i szpinak.Ilość warst zależy od ilości składników.Ostatnia warstwa, to starty ser mozzarella i rozkruszony lazur.
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wstawiłam lasagne do piekarnika i piekłam ją w temp.180 stopni około 30 minut.
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami
Smacznego!
Zdjęcie - LASAGNE ZE SZPINAKIEM I BROKUŁAMI - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

Przepisy z tych kategorii

Lasagne z porem i dynią
6

Lasagne z porem i dynią

aronia aronia
Wiem co jem

Lasagne z  bakłażanem

Lasagne z bakłażanem

figmara figmara
figowe smaki

LASAGNE BOLOGNESE
16

LASAGNE BOLOGNESE

Laura Laura
Cafe Babilon

Lazania z dynią i mięsem  mielonym
5

Lazania z dynią i mięsem miel…

andzia-35 andzia-35
Pyszne jedzonko

Moja wersja  lasagne
22

Moja wersja lasagne

Wedelka Wedelka
Kuchenne wzloty i upadki młodej mężatki

Lasagne = lazania
76

Lasagne = lazania

Magda Magda
Proste gotowanie