Kurczak w sosie serowym z brokułem

Kurczak w Sosie Serowym z Brokułem (One-Pot) – Szybki Obiad, Który Zawsze Się Udaje!

Masz dość gotowania wielu dań na raz i sterty brudnych naczyń? Mamy dla Ciebie idealne rozwiązanie! Ten przepis na kurczaka w sosie serowym z brokułem to prawdziwy game-changer. Całe danie przygotujesz w jednym garnku lub patelni, oszczędzając czas i energię. Kremowy, serowy sos otula delikatnego kurczaka i chrupiące brokuły, tworząc niezwykle sycący i pyszny posiłek. To idealny pomysł na szybki obiad dla całej rodziny – smacznie, prosto i bez bałaganu!

Składniki na kurczaka w sosie serowym z brokułem:

• 2 filety z kurczaka (ok. 400 g)
• 1 główka brokułu
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
• 1 szklanka śmietanki kremówki 30%
• 1 szklanka bulionu (drobiowego lub warzywnego)
• 1 szklanka startego sera (np. cheddar, gouda)
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Posiekana natka pietruszki do posypania

Jak przygotować kurczaka w sosie serowym z brokułem?

1. Przygotowanie kurczaka i brokułu: Filety z kurczaka pokrój w kostkę, a brokuł podziel na mniejsze różyczki.

2. Smażenie: Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej oliwę. Wrzuć pokrojonego kurczaka i smaż na złoty kolor. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką.

3. Dodawanie składników: Do podsmażonego kurczaka dodaj czosnek i smaż jeszcze przez około minutę, aż czosnek puści aromat. Następnie wlej bulion i śmietankę. Całość doprowadź do lekkiego wrzenia.

4. Gotowanie brokułów: Dodaj różyczki brokułu na patelnię. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 5-7 minut, aż brokuły będą miękkie, ale wciąż jędrne.

5. Sos serowy: Wsyp starty ser na patelnię i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści i sos zgęstnieje. W razie potrzeby dopraw jeszcze solą i pieprzem.

6. Podanie: Podawaj od razu, posypane świeżą natką pietruszki. Możesz serwować z ryżem, makaronem lub pieczywem.