Kruche ciasteczka ryżowe z owocami goji
Kruche ciasteczka z owocami goji 🍪✨
Idealne na popołudniową kawę, elegancką przekąskę lub po prostu chwilę słodkiej przyjemności.
Te kruche ciasteczka z owocami goji to propozycja premium dla każdego, kto ceni delikatne, złociste ciasto i aromat pomarańczy oraz wanilii. 🍊✨ Lekko kwaskowe owoce goji dodają im wyjątkowego charakteru, a wszystko razem tworzy smak, który zachwyci domowników i gości. Idealne na popołudniową kawę, elegancką przekąskę lub po prostu chwilę słodkiej przyjemności.
Możesz dodać warianty składników: np. kilka kropel czekolady zamiast owoców goji, szczyptę cynamonu lub imbiru dla aromatu. 🌿🍫 To ciasteczka, które wyglądają i smakują jak z luksusowego magazynu kulinarnego!
Składniki na kruche ciasteczka ryżowe z owocami goji:
- 375 g mąki ryżowej
- 3 jajka
- 100 g oleju (np. rzepakowego lub słonecznikowego)
- 120 g cukru lub erytrytolu
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Skórka starta z 1 pomarańczy
- 50 g owoców goji lub kropelki czekoladowe
- Cukier puder lub erytrytol do posypania
Jak przygotować kruche ciasteczka ryżowe z owocami goji?
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (tryb statyczny).
- W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną, puszystą masę.
- Dodaj olej, wanilię i skórkę z pomarańczy, wymieszaj do połączenia składników.
- Stopniowo wsypuj mąkę ryżową, delikatnie mieszając szpatułką, aż powstanie jednolite, lekko lepkie ciasto.
- Dodaj owoce goji lub czekoladę i delikatnie wymieszaj.
- Formuj małe okrągłe ciasteczka i układaj na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce, zachowując odstępy.
- Piecz przez 20 minut, aż ciasteczka będą lekko złociste.
- Pozostaw do ostygnięcia, następnie posyp cukrem pudrem lub erytrytolem.
Porady i propozycje
Wstaw zdjęcie lub grafikę – opcjonalni
- Mini ciasteczka pięknie prezentują się na paterze przy kawie ☕
- Dodaj szczyptę cynamonu lub imbiru dla głębszego aromatu 🌿
- Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3–4 dni
- Zamiast goji można dodać kropelki czekolady 🍫
- Świetnie sprawdzą się jako prezent w słoiku lub pudełku 🎁
Smacznego! 🍪
