Kotlety jajeczne ze szpinakiem


Do klasycznych kotletów jajecznych (przepis tu – klik) jako dodatek często przygotowuję szpinak. Jajka i szpinak bardzo się lubią i smakują rewelacyjnie i ostatnio naszła mnie myśl dlaczego nie wsadzić wszystkiego w kotlet. Tak oto powstały rewelacyjne kotlety jajeczne ze szpinakiem. Jak dla mnie bomba! Wielbiciele szpinaku będą zadowoleni. Podaję je z ziemniaczanym puree i szklanką kefiru. Tani, prosty obiad.

Zdjęcie - Kotlety jajeczne ze szpinakiem - Przepisy kulinarne ze zdjęciami

PRZEPIS NA KOTLETY JAJECZNE ZE SZPINAKIEM (6 kotletów)

Składniki :

6 dużych jajek

100 g świeżego szpinaku

1 ząbek czosnku

1 łyżka oliwy

2-3 łyżki bułki tartej

sól, pieprz


Dodatkowo : bułka tarta olej do smażenia

Jak zrobić kotlety jajeczne ze szpinakiem :

Pięć jajek ugotować na twardo. Ostudzić, obrać i zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Z liści szpinaku oderwać twarde łodyżki. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę oliwy, wrzucić czosnek, smażyć na niedużym ogniu przez pół minuty. Dodać szpinak, oprószyć solą i pieprzem, smażyć kilka chwil, aż cały zwiędnie wówczas przełożyć go na sito. Ostudzony i odsączony z wody szpinak przełożyć na deskę i pokroić na mniejsze kawałki. Dodać do jajek, wymieszać, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać surowe jajko i bułkę tartą. Formować nieduże kotleciki i układać je na talerzu. Następnie obtoczyć w bułce tartej i smażyć z obu stron aż ładnie się zarumienią.

Przepisy z tych kategorii

Omlet ze szpinakiem i porem
3

Omlet ze szpinakiem i porem

Smaczny dom Smaczny dom
Paszczak gotuje

Cukinia faszerowana pomidorami i serem
1

Cukinia faszerowana pomidorami…

Posmakujto! Posmakujto!
Posmakujto!

Placuszki na kefirze
1

Placuszki na kefirze

Beti Beti
kruche babeczki

Gofry z bitą śmietaną i truskawkami

Gofry z bitą śmietaną i tru…

food² food²
Food Square

Wytrawne gofry z cukinii i sera

Wytrawne gofry z cukinii i ser…

KuraDomowa KuraDomowa
Smacznie Zdrowo Tanio

Łosoś w kremowym sosie z suszonymi pomidorami. Obiad na lato!
1

Łosoś w kremowym sosie z suszo…

Amber Amber
Kuchennymi drzwiami

Przepisy z tych kategorii

Szpinakowe babeczki
1

Szpinakowe babeczki

montka montka
cukierenka

Zielone smoothie konopne – wegański koktajl bananowy
2

Zielone smoothie konopne – weg…

Flymetothespoon Flymetothespoon
Flymetothespoon

Ciasto szpinakowe pole z truskawkami
2

Ciasto szpinakowe pole z trusk…

ilovebake ilovebake
I Love Bake

Sałatka ze szpinaku z kalarepą i pistacjami – prosta i wiosenna
1

Sałatka ze szpinaku z kalarepą…

Pastelle Pastelle
Ósmy kolor tęczy

Szpinakowa ciabatta

Szpinakowa ciabatta

Tosia Tosia
Smakowity chleb

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Tarta ze szpinakiem i łososiem

Sprawdzona Kuchnia Sprawdzona Kuchnia
Sprawdzona Kuchnia