Korzenny fondant czekoladowy

Składniki

• 150 g gorzkiej czekolady
• 75 ml oleju Kujawski z pierwszego tłoczenia
• 35 g cukru
• 30 g mąki pszennej
• 3 jajka
• 1,5 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka kakao
• biały lukier

Przygotowanie

Z czekolady odłamujemy 3 kostki, a resztę roztapiamy w kąpieli wodnej z olejem. Jajka lekko ubijamy z cukrem za pomocą rózgi.

Dodajemy mąkę, przyprawę piernikową i mieszamy.

Dodajemy roztopioną czekoladę i ponownie mieszamy.Kokilki lub małe foremki natłuszczamy i oprószamy kakao.

Czekoladową masę rozlewamy do trzech kokilek. Do każdej wciskamy lekko po kostce czekolady i pieczemy około 12 minut w temp. 200ºC.

Po upieczeniu studzimy i polewamy lukrem lub podajemy na ciepło.

Liczba porcji: 3

Czas przygotowania: 20 minut