Jogurtowe ciasto marchewkowe – szybkie, bez miksera, w 1 misce

Masz 15 minut? To wystarczy, by zrobić wilgotne, pachnące cynamonem jogurtowe ciasto marchewkowe w jednej misce i bez miksera. To najprostsze ciasto marchewkowe jakie znam! Zawsze się udaje i smakuje cudownie!

Pin Print

Jogurtowe ciasto marchewkowe – szybkie, bez miksera, w 1 misce

Składniki na jogurtowe ciasto marchewkowe:

• 250 g mąki pszennej

• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

• 2 łyżeczki cynamonu

• 2 duże jajka

• 150 g jogurtu naturalnego

• 150 g drobnego cukru

• 125 g oleju

• 200 marchewki startej na małe wiórki

• Krem :

• 150 g serka śmietankowego, np. Almette

• 2 łyżki miękkiego masła

• 50 g cukru pudru

• Dodatkowo :

• orzechy włoskie

Jak zrobić jogurtowe ciasto marchewkowe?

• Do większej miski wbić jajka, lekko roztrzepać rózgą. Dodać jogurt naturalny, cukier i olej, wymieszać rózgą do połączenia składników.
• Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i cynamon, ponownie krótko wymieszać. Na koniec dodać marchewkę, wymieszać.
• Ciasto przełożyć do foremki o długości 25 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównać. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 50 minut (do suchego patyczka). wyciągnąć i odstawić do studzenia.
• Przygotować krem : w małej miseczce umieścić serek, dodać masło i cukier puder, zmiksować do połączenia składników. Gotowym kremem posmarować ostudzone ciasto. Wierzch posypać posiekanymi orzechami włoskimi. Przechowywać w lodówce.